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Programmation d'une cuisson diff_r_e :
1. Apr@ laprogrammationde racuissonaufour, appuyersur
Optionsb I'aidede la touche rapide.
2. %lectioner Delay (Demarragediffer@.
3. %lectionner la dur@ d@ir@ avantque ne debuteIa cuisson
I'aidedes dureesaffich@sou des touches numeriques.
4. %bctionner ladur@ d@ir@ de cuisson_ I'aidedes durees
affich@sou des touches numeriques.
5. L'afficheur indique DelayBake[Cuissondifferee}, la temperature,
la duree d'attente et la dur@ de cuisson.
Remarqae :Les optionsCook & Holdet Delay sontaussi
accessibbsavecla touche More Options[Autres options}.
perissab!escommelos produits laitiers,le pore,la volaille ou los
fruits de mer.
Convection (certains modeles}
Laconvectionfait appe]_ un ventilateur pourfaire circubr de Fair
chaud uniform@_entau-dessus,en dessouset tout autour de Ia
nourriture.IIen resuIteque les alimentssont cults et rissoI@
uniformement,souventen destemps pIuscourts,_ destemperatures
inferieureset avecla flexibilite d'utiliser plus d'une grille en m6me
temps.
Options de convection
LosoptionsCook & Hold [Cuissonet maintien}et Delay [Demar-
ragediffer@sont disponibles lots de lacuissonavecconvection.Voir
page38 commentprogrammerune option Cook& Hold ou Delay.
AUiments sugg r6s pour Uess Uections
de conve£tion
CUmSSON
AVEC AVEC AVEC
CONVECTION CONVECTION CONVECTION
Cuisson SUF
ptusieursgrilles
de petits
g_teaux!biscuits
Pains
Platsmijot@
Tartes/tourtes
G_teaux
Biftecks
Darnesdepoisson
Filetsde poisson
C6tebttesde porc
Poitrinesde
poulet
Crevettes
Pouletentier
Din@ enti6re
Legumes
R6tisdeporc
ROtisde bceuf
PATJSSERJE
AVEC
CONVECTmON
Tartes
surgelees
Chaussons
Chouxb
lacr_me
P_te
feuilletee
Cuisson avec convection
(certains modeles)
Programmation d'une cuisson avec convection :
1. Appuyersur Iatouche Convect[Convection). .........
Convect }
2. %lectionner la Bake(Cuisson}_ I'aidedes ..........................
touches rapides.
3. %lectionner la temperaturedu four &I'aidedestouches rapides.
OU
Entrerlatemperaturedesireeb I'aidedestouches numeriques.
Appuyersur Enterpourvalider la programmation.
Renlatques sur _a convection :
o Leregulateurdu four arrive de I'usineavec_mreglagede
conversionautomatiquepourconvection.En utiIisantConveet
Bake (Cuissonavecconvection}et Convect Pastry (P_tisserie
avecconvection},entrer lestemperaturesde cuisson
traditionnelles.Le regulateurconvertit automatiquementla
temperatureb une vaIeurde 15°C [25 °F} inferbure b celle de
latemperatureen cuissontraditionnelle.
o PourConvect Boast (R6tissageavecconvection},entrer la
dur@ et la temperaturede r6tissagetraditionnelbs. Le
reguIateurindiqueensuite Iorsquebs 3/4 de la dur@ se sont
ecouI@et avertit de verifiersi Ia nourritureest cuite.
o Pourarr6ter la conversionautomatiquepour convection,voir
page53.
Latemperaturepeut 6tre regl@ de 170a 550° en incr@_ents
de 5°.
o Apr@stroissecondes,b four commence_ prechauffer.Les
motsUPPEROVEN[FOURSUPt'RIEUR}et/ou LOWEROVEN
[FOURINFt'RIEUR}et BAKEPREHEAT[PRt-_CHAUFFAGEDE
CUISSON}paraissent8 J'afficheuren m@4etemps que 100°
[40°} ou Iatemperature r@lb du four,seJoncelle qui est la
plus elev@.
o Latemperaturede I'afficheuraugmentepar incrementsde
1ojusqu'b ceque Ie four atteigne Jatemperaturepreetablie.
Attendreenviron 15minutes que le four pr@hauffe.
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