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ES
3 No abra la puerta del horno muy a menudo durante la cocción.
4 Trate de cocinar más de un plato a la vez en el horno si es posible. Puede colocar
dos recipientes de cocción en la parrilla de alambre para cocinar.
5 Cocine más de un plato a la vez. El horno estará ya caliente.
6 Puede ahorrar energía apagando el horno unos minutos antes del tiempo de
cocción. No abra la puerta del horno.
7 Descongele los alimentos congelados antes de hornearlos.
Consejos detallados para hornear y asar a la parrilla
Así se evitan problemas durante la cocción:
1 Para determinar si el bizcocho está bien hecho: Coloque un palillo de cóctel en el
bizcocho en el punto más alto aproximadamente 10 minutos antes de que nalice
el tiempo de horneado especicado en la receta. Si el palillo de cóctel queda
limpio al sacarlo, el pastel está listo.
2 El pastel se está cayendo a pedazos: La próxima vez, use menos líquido o ajuste
la temperatura del horno a 10 grados menos. Respete los tiempos de agitación
indicados en la receta.
3 El pastel está saliendo por la mitad, pero menos por el borde: No engrase los
lados del molde. Después de hornear, aoje con cuidado el pastel con un cuchillo.
4 La parte superior del pastel se oscurece demasiado: coloque el pastel en el horno,
elija una temperatura más baja y cocine el pastel un poco más.
5 El pastel está demasiado seco: Cuando esté cocido, haga pequeños agujeros en el
pastel con un palillo de cóctel. Luego espolvoréelo con jugo de fruta o una bebida
alcohólica. La próxima vez, elija una temperatura 10 grados más alta y reduzca el
tiempo de horneado.
6 El pan o la torta (p. ej. tarta de queso) se ve bien, pero está húmedo por dentro
(pegajoso, con agua): La próxima vez use un poco menos de líquido y cocine
el pan o la torta un poco más largo a una temperatura más baja. Para pasteles
con un topping húmedo, hornee primero la base. Espolvoréelo con almendras o
pan rallado y colóquelo encima. Por favor, siga la receta y anote los tiempos de
horneado.
7 La torta se dora de una forma irregular: Elija una temperatura ligeramente más
baja para que la torta se hornee más uniformemente. Cocine la masa en un solo
nivel a fuego superior/ inferior. El exceso de papel de hornear puede afectar a la
circulación del aire. Siempre corte el papel de hornear para que encaje bien en la
bandeja de hornear.
8 El fondo de la tarta de frutas es demasiado ligero: La próxima vez, coloque la tarta
un nivel más bajo.
9 El jugo de fruta se desborda: La próxima vez, utilice una bandeja de hornear más
profunda, si está a su disposición.
10 Los pequeños productos de pastelería hechos de masa de levadura se pegan
durante la cocción: Deje una distancia de aprox. 2 cm alrededor de cada
producto. Esto da suciente espacio a los productos de pastelería para que se
puedan ampliar y volverse marrones por todos los lados
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