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CONVECTION FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE
GUIDE DE RÔTISSAGE COMBINÉ
COUPE TEMPS
Bœuf
Rôtis (de premier choix) Saignant 12-14 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
À point 13-15 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit 14-17 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Rôtis (morceaux moins tendres) Saignant 12-15 min. par livre v HIGH MIX, 325˚F
À point 13-17 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit 14-18 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Veau
Rôtis (désossés, roulés et celés) Bien cuit 14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poitrine (Farcie) Bien cuit 11-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Porc
Rôtis (désossés, roulés, celés ou avec
l’os)
Bien cuit 14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Jambon fumé 11-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Agneau
Gigot, rôtis Saignant 10-12 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
À point 12-14 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Bien cuit 14-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Volaille
Poulet entier 9-13 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poulet en morceaux 10-14 min. par livre à HIGH MIX, 375˚F
Dinde (non farcie) 7-10 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
Poitrine de dinde 13-16 min. par livre à HIGH MIX, 325˚F
F
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