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CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Prima di usare il vostro Chef’sChoice
®
è opportuno che prendiate familiarità con le sue
caratteristiche senza inserire il cordone nella presa di corrente. (Vedere figura 1 e 2).
1. Prendere un coltello da cucina ed appoggiarlo con la lama in avanti in una delle fessure
delle. Fasi 2 o 3 (Figura 3). Allentando la presa noterete che il coltello viene attratto da una
calamita contro la parete della fessure e verso il basso.
2. Ora, impugnando il coltello non strettamente (Figura 4), tiratelo verso di Voi facendolo
scorrere sempre a contatto della parete. Lasciate che sia la calamita a stabilire
l’inclinazione della lama. Se il filo della lama è diritto o quasi diritto, la direzione del
movimento è parallela al piano d’appogio; se il filo è curvo (come in vicinanza della punta)
è necessario un movimento verso l’alto. Adesso
Voi avete capito la funzione delle calamite e potete procedure alle successive istruzioni.
Piazzate lo Chef’sChoice
®
su un piano stabile. Inserite il cordone nella presa (Il voltaggio è
segnato sull’etichetta). Premete il pulsante “ON”.
PER AFFILARE UN COLTELLO PER LA PRIMA VOLTA
Fase 1: Afferrate il coltello come nella sopraillustrata impugnatura (Figura 4). Ponete - le base
della lama nella fessura di sinistra di PRE-AFFILATURA, Fase 1. Tirate il coltello verso di voi
Figura 3. L’inclinazione della lama è controllata Figura
dalla calamita.
Figura 2. Típico coltello da cucina.
Base
Nodo
Manico
Filo
Punta
Figura 1. Vista generale.
Fase 1 Preaffilatura
(Discos diamantato)
Fessure di preaffilatura
Sinistra
Sinistra Sinistra
Destra
Destra Destra
Fessure di affilatura Fessure di finitura
Interruttore
acceso/
spento
Fase 2 Affilatura
(Movimento orbitante
®
)
Coperchio
per la pulizia
Fase 3 Finitura
(Movimento orbitante
®
)
4
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