Loading ...
Loading ...
Loading ...
6
6
DESCRIPTION
1 - couvercle avec hublot
2 - panneau de commande
a - écran de visualisation
b - bouton départ/arrêt
c - optionsdepoidsdelapâte
d - touches de réglage du départ différé
et de réglage du temps pour les programmes
e - options de grillage de la croûte
f - choix des programmes
g - voyant de fonctionnement
3 - cuve à pain
4 - mélangeur
5 - gobelet gradué
6 - cuillère à thé/cuillère à table
7 - crochet pour retirer le mélangeur
CONSEILS PRATIQUES
Préparation
1 Lisez attentivement le mode d’emploi : on ne fait pas son pain dans cet appareil comme on le fait à la main!
2 Tous les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante (sauf indication contraire), et doivent
être pesés avec précision. Mesurez les liquides avec le gobelet gradué fourni. Utilisez la dosette double
fournie pour mesurer d’un côté les cuillères à thé et de l’autre les cuillères à table. Assurez-vous que
toutes vos mesures sont bien faites au niveau indiqué, sans tasser. Des mesures incorrectes se traduiront
par de mauvais résultats.
3 Il est primordial d’utiliser de bons ingrédients pour réussir la fabrication du pain. Utilisez donc des
ingrédients avant leur date limite de consommation et conservez-les dans des endroits frais et secs.
4 La précision de la mesure de la quantité de farine est importante. C’est pourquoi la farine doit être pesée à
l’aide d’une balance de cuisine. Utilisez des sachets pré-mesurés de levure sèche, vendus dans la plupart des
épiceries du Canada. Sauf indication contraire dans les recettes, n’utilisez pas de levure chimique. Lorsqu’un
sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé dans les 48 heures.
5 Afin d’éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons de mettre tous les ingrédients
dans la cuve dès le début et d’éviter d’ouvrir le couvercle en cours d’utilisation (sauf indication contraire).
Respectez précisément l’ordre des ingrédients et les quantités indiquées dans les recettes. D’abord les
liquides ensuite les solides. La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides, le sucre ou le sel
(ordre valable uniquement pour les recettes AVEC gluten).
Ordre général à respecter (valable uniquement pour les recettes AVEC gluten) :
> Liquides (beurre, huile, œufs, eau, lait)
> Sel
> Sucre
>Farinepremièremoitié
> Lait en poudre
> Ingrédients spécifiques solides
>Farinedeuxièmemoitié
> Levure
Loading ...
Loading ...
Loading ...