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10 Español
Información importante de seguridad
Información importante de seguridad
Seguridad del horno
ADVERTENCIA
Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales y/o
muerte, obedezca las siguientes precauciones.
• No utilice el horno para otros nes
que no sean la cocción, por ejemplo,
para secar ropa o como lugar de
almacenamiento. Utilice el horno
solamente para cocinar.
• Asegúrese de que la parte interna de
la parrilla dividida esté en la posición
adecuada dentro de la parrilla externa.
• Asegúrese de que las parrillas del horno
estén colocadas al mismo nivel en cada lado.
• No dañe, mueva ni limpie la junta selladora de la puerta.
• No rocíe agua en el vidrio del horno mientras el horno esté encendido o
apenas después de haberlo apagado.
• No utilice papel o cubiertas de aluminio en ninguna parte del horno. No utilice
papel de aluminio ni materiales similares para cubrir oricios o pasajes de la
parte inferior del horno ni para cubrir una parrilla del horno.
• Guarde cierta distancia respecto del horno al abrir la puerta de horno.
• Mantenga el horno libre acumulaciones de grasa.
• Al volver a colocar las parrillas del horno, asegúrese de que el horno esté
completamente frío.
• Utilice solo recipientes recomendados para hornos de gas.
• Para evitar dañar las perillas de control de los quemadores, siempre hornee
y/o ase a la parrilla los alimentos con la puerta del horno cerrada.
• No ase carne demasiado cerca de la llama del quemador. Recorte el exceso de
grasa de la carne antes de la cocción.
• Al utilizar bolsas para cocinar o asar en el horno, siga las instrucciones del
fabricante.
• Seleccione recipientes de cocina diseñados para la cocción encima de la estufa.
Seleccione recipientes lo sucientemente grandes como para cubrir las rejillas
de los quemadores. Ajuste las llamas de los quemadores de modo que no se
extiendan más allá de la base de los recipientes.
• Para evitar que los recipientes se decoloren, se deformen o que se produzca un
envenenamiento por monóxido de carbono, no utilice recipientes que superen
en exceso el tamaño de la rejilla.
• Asegúrese de que las manijas de los recipientes queden orientadas hacia un
lado o hacia la parte posterior de la cubierta, pero nunca sobre los demás
quemadores superiores.
• Aléjese de la estufa durante la cocción mediante fritura.
• Caliente siempre los aceites para freír en forma lenta y vigílelos a medida que
se calientan. Si se fríen alimentos a alta temperatura, vigile cuidadosamente el
proceso de cocción. Si se utilizará una combinación de grasas y aceites durante
la fritura, debe mezclarlos antes de calentarlos.
• Utilice un termómetro para freidoras de inmersión cuando sea posible. Esto
evita el recalentamiento de la freidora más allá del punto de generación de
humo.
• Utilice una cantidad mínima de aceite durante las frituras de inmersión. Evite
cocinar alimentos no descongelados o con excesiva cantidad de hielo.
• Antes de transportar recipientes llenos de grasa o aceite, asegúrese de que se
hayan enfriado por completo.
• Para evitar el retraso en el punto de ebullición, siempre deje reposar los
líquidos calentados durante al menos 20 segundos después de apagar el
quemador, para que la temperatura del líquido pueda estabilizarse. En caso de
escaldaduras, siga estas instrucciones de primeros auxilios:
1) Sumerja el área escaldada en agua fría o tibia durante al menos 10 minutos.
2) No se aplique cremas, aceites ni lociones.
3) Cubra el área con un vendaje limpio y seco.
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