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UTILISATION DU FOUR
SONDE THERMIQUE
(sur certains modèles)
La sonde thermique mesure avec précision la
température interne de la viande, des volailles et des
ragouts. Elle ne doit pas être utilisée avec les fonctions
Gril, Auto nettoyage, Maintien au Chaud et Levée. Veuillez
toujours débrancher et retirer la sonde thermique avant
de retirer les aliments du four. Avant utilisation, insérez la
sonde dans la partie centrale la plus épaisse du morceau
de viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine du
poulet, toujours éloignée de la graisse et des os. Placez
l'aliment dans le four puis branchez la sonde. Gardez la
sonde la plus éloignée possible des sources de chaleur.
Réglage de la fonction de sonde thermique :
(exemple pour un rôti à 190,6 °C [375 °F] avec
température de la sonde de 71 °C [160 °F])
1. Insérez la sonde thermique dans la viande
2. Branchez la sonde thermique.
Méthode 1
3-1. Appuyez sur PROBE(Sonde thermique).
4-1. Réglez la température de la sonde
(Touche 1, 6 et 0).
5-1. Sélectionnez le mode de cuisson (ici touche BAKE
(cuisson)).
6-1. Réglez la température du four (Touche 3, 7 et 5).
Méthode 2
3-2. Sélectionnez le mode de cuisson (ici touche BAKE
(cuisson)).
4-2. Réglez la température du four (Touche 3, 7 et 5).
5-2. Réglez la température de la sonde
(Touche 1, 6 et 0).
7. Appuyez sur START (Mise en marche).
La température par défaut de la sonde thermique
est de 15O°F (66°C), mais peut être modifiée à toutes
températures entre 8O°F (27°C) et 21O°F (99°C).
L'écran affichera la modification de la température de la
sonde. Lorsque la température de la sonde thermique
est éteinte automatiquement, End of Cycle (Fin de cycle)
s'affiche à l'écran.
Pour modifier la température de la Meat Probe
(sonde thermique) pendant la cuisson:
1. Appuyez sur PROBE (Sonde thermique).
2. Réglez la température de la sonde.
3. Appuyez sur START (Mise en marche).
Pour modifier la température du four pendant la
cuisson:
1. Sélectionnez la fonction de cuisson. Appuyez sur
BAKE (Cuisson).
2. Réglez la température du four.
3. Appuyez sur START (Mise en marche).
REMARQUE IMPORTANTE:
Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (Annuler/Éteindre)
pour annuler la sonde thermique à tout moment. Pour
éviter de casser la sonde, assurez-vous que les aliments
sont complètement décongelés avant de l'insérer.
•
Utilisez toujours un gant de cuisinier pour retirer la
sonde thermique. NE touchez PAS l'élément du grill.
- Le non-respect de ces règles peut entraîner des
blessures corporelles sérieuses.
• Pour éviter d'endommager la sonde thermique,
N'utilisez PAS de pince pour retirer la sonde
thermique.
• Ne rangez pas la sonde thermique dans le four.
MISE EN GARDE
Tableau de Températures Recommandées pour
la sonde
Cuisson
Température de la
sonde
Bœuf, Agneau et Veau
Saignant
Mi-saignant
A point
Bien Cuit
140°F (60°C)
145°F (63°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
Porc
Bien Cuit 170°F (77°C)
Volaille
Poitrine, Bien Cuite
Cuisse, Bien Cuite
Farce, Bien Cuite
170°F (77°C)
180°F (82°C)
165°F (74°C)
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