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FRANÇAIS
UTILISATION DU FOUR
CUISSON PAR CONVECTION
La cuisson par convection utilise ventilateurs pour faire
circuler la chaleur uniformément et continuellement dans
le four Cette répartition améliorée de la chaleur permet
une cuisson uniforme et donne d'excellents résultats
quand on utilise plusieurs grilles à la fois. En général, les
aliments cuits sur une seule grille cuiront plus rapidement
plus uniformément par cuisson à convection. La cuisson
sur plusieurs grilles peut prendre un peu plus longtemps
pour certains aliments, mais le temps global sera réduit.
Avantages de la cuisson par convection:
• Les aliments cuits par convection ont une cuisson plus
uniforme comparé à une cuisson traditionnelle.
• La cuisson peut se faire sur plusieurs grilles en même
temps.
• Aucun moule ni récipient particulier n'est requis.
(LSE3092ST) (LSE3090ST)
Les commandes CONV. BAKE (Cuisson par convection)
commandent la fonction Convection Bake (Cuisson par
convection). Utilisez la fonction Convection Bake (Cuisson
par double convection) lorsque vous souhaitez cuire vos
aliments plus rapidement. Le four peut être programmé
pour utiliser la Cuisson par Convection à toutes les
températures entre 150°C et 285°C (300°F et 550°F).
Réglage de la fonction CONVECTION BAKE
(CUISSON PAR CONVECTION) (exemple,
375 °F):
1. Appuyez sur la touche CONV. BAKE (Cuisson par
convection). 350°F clignoteront à l'affichage.
2. Réglez la température du four (Touche 3, 7 et 5).
3. Appuyez sur START (Mise en marche). CONV. BAKE
et une température de 100°F s'affichent. Durant
le préchauffage, l'écran affiche la température
augmentant par incréments de 5 degrés. Lorsque
le four atteint la température désirée, le four émet
un signal sonore et la lumière du four clignotera.
L'affichage donnera la température de 350°F
convertie automatiquement, CONV. BAKE et l'icône
du ventilateur.
Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (annuler/éteindre) à
tout moment.
Conseils pour la cuisson par convection
• La réduction du temps varie selon la quantité et le
type d'aliments à cuire. Les biscuits devraient être
cuits sur des plaques sans côtés ou avec des côtés très
minces pour permettre à l'air chaud de circuler autour
des aliments. Les aliments cuits dans les moules de
couleurs foncées cuiront plus vite.
• Lors de la cuisson par convection avec une seule grille,
placez cette dernière en position D. Si vous utilisez
plusieurs grilles, placez les grilles en positions B et D
(pour 2 grilles). Placez les grilles en position B, D et F
pour 3 grilles. (Sur certains modèles)
• Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson des
gâteaux avec la fonction BAKE (Cuisson).
(Vous pouvez toujours utiliser plusieurs grilles pour la
cuisson étagée de gâteaux).
• Les biscuits, muffins et autres petits pains cuisent très
bien en utilisant plusieurs grilles.
• Le ventilateur de convection s'arrête pendant la
cuisson par convection pour permettre un chauffage
plus régulier. Ceci est normal.
• Pendant le fonctionnement du four, il est possible
que le ventilateur de refroidissement du four se
mette en marche pour refroidir le panneau de
commande; Ceci est normal.
• Le ventilateur du four fonctionnera pendant la
cuisson par convection. Le ventilateur s’arrêtera
lorsque la porte est ouverte, mais la chaleur
continuera. Dans certains cas, le ventilateur pourrait
s’arrêter durant un cycle de cuisson par convection.
• L’air du ventilateur sera chaud lorsque le four est en
marche, et ce, jusqu’à ce que le four ait refroidi.
REMARQUE
Utilisation du mode à 3 grilles
(Sur certains modèles)
Cuire sur trois grilles à l'aide de la fonction CONV BAKE.
1. Appuyez deux fois sur la touche CONV. BAKE et vous
verrez s'afficher “3racks” à l'écran.
2. Réglez la température du four.
3. Appuyez sur START (Mise en marche).
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