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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON – COMMANDES À
BOUTONS ROTATIFS
Commandes de la table de cuisson
Les commandes peuvent être réglées à n’importe quelle position
entre H (élevé) et L (bas).
Réglage :
Pousser et tourner le bouton au réglage de chaleur désiré.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux
de chaleur.
Réglage Utilisation recommandée
H (élevé)
■ Porter un liquide à ébullition.
Moyen élevé
(entre H et M)
■ Maintenir une ébullition rapide.
■ Brunir ou saisir rapidement les aliments.
M (moyenne)
■ Maintenir une ébullition lente.
■ Faire frire ou sauter les aliments.
■ Faire cuire les soupes et les sauces.
Moyen bas (entre
M et L)
■ Faire mijoter ou étuver les aliments.
■ Faire mijoter à feu doux.
L (bas)
■ Pour garder au chaud les aliments cuits.
Éléments à
double/triple
circuit
■ Préparation de conserves à la maison
■ Ustensile de cuisson à grand diamètre
■ Grandes quantités de nourriture
Faire fondre
■ Faire fondre du chocolat ou du beurre.
Témoin lumineux de surface chaude
Cet appareil comporte un témoin lumineux de surface chaude.
Le témoin lumineux de surface chaude reste allumé tant qu’une
surface de cuisson est trop chaude pour être touchée, même
lorsque la ou les surfaces de cuisson sont éteintes.
Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson
est allumée, le témoin lumineux de surface chaude restera allumé
après le rétablissement de l’alimentation électrique à la table
de cuisson. Il restera allumé jusqu’à ce que la table de cuisson
refroidisse complètement.
Témoin de mise en marche de la table de cuisson
Toutes les tables de cuisson comportent un témoin lumineux
de mise en marche de la table de cuisson. Lorsque le bouton
de commande est activé, le témoin s’allume.
Élément Even-Heat™ Ultra Power™
Ce pratique élément est parfait pour cuir à température élevée, faire
bouillir une grande quantité de liquide ou de sauce, griller ou brunir
des viandes et frire. Il est aussi parfait pour les techniques à basse
température comme pour laisser mijoter des sauces et même garder
les aliments au chaud. La conception à deux anneaux comprend
un élément externe de 10 po et un élément interne de 6 po qui
permettent d’utiliser des ustensiles de différentes tailles, des petites
casseroles aux grandes marmites.
Élément Even-Heat™ Ultra Power™ de 10 po/ 6 po
(25,4 cm/15,2 cm) avec réglage de mijotage :
Réglage Utilisation recommandée
Ultra-haut
■ Démarrer la cuisson des aliments.
■ Fait rapidement bouillir une grande
quantité de liquide ou de sauce, saisir
ou brunir des viandes et frire.
Moyen double
■ Maintenir une ébullition lente.
■ Faire frire ou sauter les aliments.
■ Faire cuire les soupes et les sauces.
■ Mijotage vif ou mijotage sans
couvercle.
Mijoter double
■ Pour faire mijoter en utilisant un
ustensile de grande taille (plus de 6 po
[15,2 cm] de diamètre).
Élevé simple
■ Pour faire bouillir et cuire à grande
température avec un ustensile de petite
taille (6 po [15,2 cm] de diamètre ou
moins).
Faible simple
■ Garder les aliments au chaud.
■ Pour obtenir les meilleurs résultats,
utiliser l’élément étiqueté chaleur
constante pour faire fondre. Cet
élément est spécialement conçu pour
produire une très faible chaleur tout en
offrant la possibilité de faire mijoter et
bouillir dans un ustensile de petite taille.
■ Mijotage lent avec couvercle.
Éléments doubles
■ Préparation de conserves à la maison.
■ Ustensile de cuisson à grand diamètre.
Grandes quantités de nourriture.
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
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