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por contacto con la parte inferior de la sartén.
Para poder captar las corrientes de Foucault, el utensilio debe ser
ferromagnético. (puede ampliar la información en el Capítulo utensilios de
cocina).
Características
Múltiples protecciones de seguridad
• Protección contra los excesos o déficits de tensión.
• Funcionamiento de la placa únicamente con recipientes aptos para
inducción cuyo diámetro en contacto con la vitrocerámica esté
comprendido entre 12 y 24 cm.
• Protección asociada al recalentamiento del aparato.
• Detección del riesgo de calentamiento en vacío del utensilio de cocina
y del riesgo de dañar el revestimiento antiadherente o de inflamación
del aceite.
Protección medioambiental
• Esta placa de inducción cumple con la Directiva ErP 2009/25/CE y su
norma de implementación núm. 66/2014 de la UE.
• La inducción es el medio más eficaz desde el punto de vista energético,
con un rendimiento energético superior al 90%.
• Para reducir el consumo de energía, coloque una tapa en el recipiente
mientras cocina.
• La inducción no genera llamas.
• La inducción no necesita combustible y dispone de numerosas
protecciones de control, por lo que permite reducir los riesgos de sufrir
un accidente doméstico asociado a fugas de gas o de incendio.
• Esta placa de inducción tiene una zona de cocción de 230 mm de
diámetro, y su consumo energético (CE) es de 195 Wh/kg.
Control inteligente
• Varias funciones de cocción: Varios modos de cocción, de baja potencia
a alta potencia, para responder a las diferentes necesidades de cocción.
• Amplio abanico de selección de la temperatura de cocción: mantiene y
regula la temperatura de cocción de manera inteligente.
• La función temporizador flexible permite programar la detención de la
cocción de 1 min a 2 h.
• Detección de la presencia de recipientes de inducción: si el sistema de
detección interna no detecta ningún recipiente o detecta un recipiente
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