Loading ...
Loading ...
Loading ...
66
- Жұмсақ ингредиенттерді майдалағанда немесе түйіршіктегенде,
төмен жылдамдықты таңдаңыз, сонда сіздің ингредиенттеріңіз
езбеге айналып кетпейді.
- (Қатты) ірімшікті ұсатқанда, құралды ұзақ уақыт қолданбаңыз. Егер
осылай етсеңіз, ірімшік өте ыстық болып, ери бастайды және іртік
болып кетеді.
- Дискілерді шоколадты өңдеу үшін қолданбаңыз. Бұл мақсатқа тек
пышақ бөлігін пайдаланыңыз.
Майдалауыш дискілерін сіз крем, жұмыртқа, жұмыртқа ағын шайқауға,
ерітілмелі пудинг, майонез және бисквитті араластырмалар жасауға
қолдансаңыз болады.
1Құралтұтқыштытабаққаорнатыңыз(Cурет9).
2Майдалауышдискініқұралұстағышқа
орналастырыңыз(Cурет21).
3Қосылатынзаттардыыдысқасалыңыз.(Cурет22)
4Табақтыңқақпағынжабыңыз(1).Қақпақтыбекітуүшін(«тық»
етеді),онысағатбағытымен(2)бұраңыз(Cурет23).
Итергішті тамақ салатын түтікке орнатыңыз.
5Қосымшақондырғытүсінесәйкесжылдамдықты
таңдаңыз(Cурет24).
6Өңдеуаяқталғаннанкейін,жылдамдықтаңдауышын0-геқойып,
құралдытоктансуырыңыз(Cурет25).
- Майдалауыш дискілерді май немесе маргарин қосылған кремдер
мен қосындылар жасауға қолдануға болмайды. Бұл үшін араластыру
қосымша бөлшегін қолданыңыз (6-бетті қараңыз).
- Жұмыртқа ағын шайқар алдында ыдыс және майдалауыш дискілер
кебу және майлы емес екендігін тексеріңіз. Жұмыртқа ақтары
бөлме температурасында болуы тиіс.
66
Сіз аэростат шайқаушысын крем шайқауға, жұмыртқа, жұмыртқа ағын,
ерітпе пудингін, майонезді және бисквитті тәтті нан шайқауға
қолдансаңыз болады.
1Құралтұтқыштытабаққаорнатыңыз(Cурет9).
2Пышақбөлігінтабақтағықұралұстағышқаорнатыңыз(Cурет26).
3Қосылатынзаттардыыдысқасалыңыз(Cурет27).
4Табақтыңқақпағынжабыңыз(1).Қақпақтыбекітуүшін(«тық»
етеді),онысағатбағытымен(2)бұраңыз(Cурет28).
Итергішті тамақ салатын түтікке орнатыңыз.
5Қосымшақондырғытүсінесәйкесжылдамдықты
таңдаңыз(Cурет29).
6Өңдеуаяқталғаннанкейін,жылдамдықтаңдауышын0-геқойып,
құралдытоктансуырыңыз(Cурет30).
7Аэростатшайқаушысынқолданыпболғанбойдатазалаңыз.
Аэростат шайқаушысын бөлу және оны тазалау жолы туралы
нұсқауларды тазалау бөлімінен оқыңыз.
- Майдалауыш дискілерді май немесе маргарин қосылған кремдер
мен қосындылар жасауға қолдануға болмайды. Бұл жұмыстар үшін
араластыру қосымша бөлшегін қолданыңыз (6-бетті қараңыз).
- Жұмыртқа ағын шайқар алдында ыдыс және майдалауыш дискілер
кебу және майлы емес екендігін тексеріңіз. Жұмыртқа ақтары
бөлме температурасында болуы тиіс.
Араластырғыштың қызметі:
- Сүт өнімдері, соустар, жеміс-жидек шырындары, сорпа, сусындар,
коктейльдер сияқты сұйықтықтарды шайқау.
- Құймаққа арналған сұйық қамырды немесе майонезді дайындау
үшін жұмсақ ингредиенттерді араластыру.
- мысалы, балалар тағамына арналған қайнатылған өнімдерден пюре
дайындау.
Loading ...
Loading ...
Loading ...