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Le contraste du cadran d’affichage peut être réglé à tout moment. Par
défaut le niveau du contrate est “C5”. Pour modifier ce réglage, suivre
la procédure suivante :
•Positionner la manette de programmation sur “Eclairage” et le
sélecteur des modes de cuisson sur “O”. Appuyer sur la touche
centrale pendant 3 secondes, alors le cadran affiche l’indication “CX”
(X = niveau de contraste), tourner la touche centrale pour ajuster,
réglage possible entre 1 et 9, puis valider en appuyant sur cette même
touche pendant 3 secondes.
5.6 REGLAGE DU CONTRASTE DU CADRAN D’AFFICHAGE
5.7 HORLOGE À COMMANDE SENSITIVE
ATTENTION: Le four fonctionne uniquement si l'horloge est réglée.
ATTENTION: la première opération à exécuter après l'installation ou après une coupure de courant (de
telles situations se reconnaissent parce que le atticheur est sur
12:00 et clignote)est réglage de l'heure,
comme décrit ci-dessus
5.8 REGLAGE DE L'HEURE
FONCTION
COMMENT L’UTILISER
COMMENT L’ARRETER
BUT
Á QUOI SERT-IL ?
MINUTEUR
TEMPS
DE CUISSON
HEURE DE FIN
DE CUISSON
•A la fin de la durée
sélectionnée, le minuteur se
coupe et un signal sonore
retentit (il s'arrête automatique-
ment, mais pour le stopper de
suite, appuyer sur la touche
SELECT
•Emission d'un signal sonore à
la fin d'un temps sélectionné
•Durant l'utilisation, l'écran
affiche le temps restant.
•II permet d'utiliser le programmate-
ur du four comme un rêveilmémoire
(il peut être utilisé avec le four
allumé ou éteint).
•Appuyer 2 fois sur la touche
centrale.
•Appuyer sur les touches ou "
-"
pour régler la durée "
+"
•Relâcher les touches
•Choisir la fonction de cuisson
avec le bouton de sélection
•A la fin du temps de cuisson,
lefoursera automatiquementmis
horsfonction. Si vous souhaitez
arreter la cuisson avant, vous
pouvez soit positionner le
bouton de selection sur o, soit
régler le temps de cuisson à
0:00. (touches SELECT+ et )"
-" "+"
•Sélectionner la durée de la
cuisson des alimentes dans le
four
•Pour visualiser le temps
restant appuyer la touche
SELECT.
•Pour modifier le temps restant
appuyer la touche SELECT + "
-"
ou "+"
•3 fois
•Appuyer sur les touches ou "
-"
pour régler la durée "
+"
•Relâcher les touches
•Choisir la fonction de cuisson
avec le bouton de sélection
•A l'heure sélectionnée le four
s'éteint tout seul; pour l'arrêter
en avant il est nécessaire de
porter le bouton de sélection en
position O.
•Mémoriser l'heure de fin de
cuisson
•Pour visualiser l'heure 3 fois
•Pour modifier l'heure
sélectionnée appuyer sur les
touche SELECT + ou "
-""+"
•Cette fonction est utilisée pour des
cuissons que l'on peut programmer
à l'avance. Par exemple, votre plat
doit cuire 45 mn et être prêt à 12:30;
réglez alors simplement la durée sur
45 mn et l'heure de fin de cuisson
sur 12:30.
•Quand le temps de cuisson est
écoulé, la cuisson s'arrête automati
quemen et l'alarme sonne quelques
secondes.
La cuisson commencera auto-
matiquement à 11:45 (12:30 moins
45 mn) et continuera jusqu'à ce
que l'heure de fin de cuisson soit
atteinte.
A ce moment, le tour s'arrêtera
automatiq uement
•Appuyer 1 foi sur la touche
centrale.
•Appuyer sur les touches ou "
-"
pour régler la dureé "
+"
•Relâcher les touches.
•Pour arrêter le signal, appuyer sur
l'une des touches au choix.
Appuyer sur la touche centrale
pour retourner à la fonction horloge.
SECURITE
ENFANT
• Vous activez la sécurité
enfants en pressant la
touche pendant au moins 5
secondes, l'écran affiche
alternativement : STOP et
le temps programmé A
partir de cet instant, toutes
les fonctions sont bloquées.
• Vous désactivez la sécurité
enfants en pressant la touche
pendant au moins 5
secondes. A partir de cet
instant, toutes les fonctions
sont à nouveau utilisables.
•Appuyer 1 foi sur la touche centrale.
•Régler l'heure à l'aide des boutons .
"-" "+"
•Relâcher les touches.
00:00
select
Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel
favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four
et des fumées importantes.
Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons
peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue
que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au
centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se
propager vers le milieu de l'aliment.
Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une
cuisson de viande rouge.
POUR LES GRILLADES :
. avant d’enfourner : sortir la viande du réfrigérateur quelques heures
avant de la griller. Nous vous conseillons de la poser sur des
épaisseurs de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus
savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur. Poivrer et
épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois
cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse. Badigeonner
toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un
pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite de poivre et de quelques
herbes (thym, etc..).
. Pendant la cuisson : ne jamais piquer les aliments en cours de
cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait et la
grillade serait sèche.
Les viandes devront être retournées à mi-cuisson, exceptées avec le
Tournebroche qui se charge lui-même de la rotation du mets à cuire.
Attention : si votre four est enfumé, la température affichée est trop
forte, pour y remédier, il faut réduire la température.
5.5 QUELQUES CONSEILS DE CUISSON
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir.
POUR LES PATISSERIES : éviter d'utiliser des moules brillants.Ils
réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si
vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier
sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium.
Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face
brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la chaleur se
réflètera sur la face brillante et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat.
Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes
de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc...
retomberaient aussitôt.
Pour contrôler la cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la
lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est
cuit.Vous pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec
quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson
mais en baissant légèrement la température pour que la pâtisserie
finisse de cuire sans brûler.
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