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instantpot.co.uk | 17
Cocción
PRECAUCIÓN
Para evitar el riesgo de incendio, daños materiales y lesiones personales, NO
rocíe aceite en la cámara de cocción.
Consejos para la cocción
Deles una oportunidad a todos sus aperitivos favoritos, ya sean frescos o congelados,
horneados y fritos.
• El paso del precalentamiento es importante. Espere a que el mensaje Add Food
(agregar alimentos) aparezca antes de agregar los alimentos a la cesta para freír
con aire.
• Al elaborar quiche, magdalenas, bollos y otros productos de bollería, cubra la fuente
de horno para evitar que la parte de arriba se cocine en exceso.
• En el caso de alimentos rebozados, como los aros de cebolla o los pepinillos fritos,
utilice un glaseado de huevo y pan rallado en lugar de rebozados líquidos para
cerciorarse de que el rebozado se adhiere al alimento.
• Rocíe los alimentos con aceite antes de añadir los condimentos para que estos se
adhieran bien.
• Para conseguir unas patatas muy crujientes, sumerja las tiras de patata recién cortadas
en agua con hielo durante 15 minutos; luego, séquelas bien y rocíelas ligeramente
con aceite antes de cocinarlas.
• Al secar los alimentos húmedos antes de cocinarlos se evita el exceso de vapor y las
salpicaduras y se obtienen unos resultados más crujientes.
• Al freír con aire los alimentos pueden gotear aceite y grasa. Para evitar el exceso de
humo, saque y drene con cuidado la cesta para freír con aire según sea necesario.
Consulte los tiempos de cocción, descargue la aplicación Instant Pot o visite nuestro
sitio de recetas para acceder a recetas divertidas y fáciles de seguir.
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