Loading ...
Loading ...
Loading ...
4 Csavarja fel a szorítógyűrűt, de
még ne húzza meg.
ahúsdarálóhasználata
1 A kis sebességű meghajtó
nyílásának fedelét felül megnyomva
emelje le a fedelet
3
.
2 A toldatot az ábrán látható állásban
tolja be a kis sebességű meghajtó
nyílásába, és elfordítva rögzítse
4
.
3 Kézzel erősen húzza meg az anyát.
l
Ha nem jó az eredmény a
húsdarálásnál, kapcsolja ki és
áramtalanítsa a készüléket. Szerelje
le és tisztítsa meg a toldatot, majd
szerelje össze és tegye vissza a
meghajtóegységre. Húzza meg az
anyát a mellékelt
5
csavarkulccsal.
4 Tegyebeatálcát
8
.Adarált
élelmiszerösszegyűjtéséhez
helyezzeatál/fedélelemetadaráló
alá.
5 Engedje fel a fagyott élelmiszert
darálás előtt. Vágja a húst 2,5 cm
széles csíkokra.
6 Kapcsoljaagépeta4.
sebességfokozatra.Atömőrúddal
darabonkéntnomannyomjale
azélelmiszertazadagolócsőben,
egyszerrecsakegydarabot.Ne
nyomja erősen, mert a húsdaráló
megsérülhet.
kolbásztöltò
A nagy töltőnyakat disznóbél, a
kis töltőnyakat pedig báránybél
töltéséhez használja. Másik
megoldásként a kolbászhúst
a sütés előtt görgesse
zsemlemorzsába vagy fűszeres
lisztbe.
bm
Kis méretû töltònyak (vékony
kolbászhoz)
bn
Nagy méretû töltònyak (vastag
kolbászhoz)
bo
Alaplemez
a kolbásztöltò
használata
1 Ha belet használ, előbb 30 percig
áztassa hideg vízben. Majd
nyissa ki vízsugárral, és tegye
a kiválasztott fúvókát a csapból
folyó víz alá, és húzza a belet a
fúvókára.
2 Illessze a csigát a darálóegységbe.
3 Helyezzefelazalaplemezt
bo
–abemélyedésthelyezzea
kiemelkedésfölé
6
.
4 Tartsaatöltőnyakatahúsdaráló
tartozékon,éslazáncsavarjabeaz
anyát.
5 A kis sebességű meghajtó
nyílásának fedelét felül megnyomva
emelje le a fedelet
7
.
6 A toldatot az ábrán látható állásban
tolja be a kis sebességű meghajtó
nyílásába, és elfordítva rögzítse
8
.
7 Kézzel erősen húzza meg az anyát.
8 Tegye a helyére a tálcát
9
.
9 Állítsaagépeta3.vagy4.
sebességfokozatba,ésa
tömőrúddalnyomjaleazélelmiszert
azadagolócsőben.Ne nyomja
erősen, mert a húsdaráló
megsérülhet. Töltésközbenne
vegyeleabeletatöltőnyakról.Ne
töltsetúl.
10 Csavarja el a belet a kolbász
megformálásához.
sertéskolbász recept
100 g száraz kenyér
600 g csíkokra vágott sertéshús
(sovány és zsíros hús keveréke)
1 egész tojás
1 kávéskanál fûszerkeverék
só és bors ízlés szerint
1 Áztassa a kenyeret vízbe, majd
nyomja ki és öntse ki a vizet.
2 Darálja le a sertéshúst.
3 Adja hozzá a kenyeret, a tojást és a
fûszereket, és keverje jól össze.
4 Formáljon kolbászokat (ld. “a
kolbásztöltő használata”.
5 Az elkészült kolbászt olajban,
grillsütòben vagy közönséges
sütòben süsse addig, amíg
aranysárga lesz.
66
Loading ...
Loading ...
Loading ...