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Fonctions automatiques fr-ca
Types de fonctions automatiques
Les fonctions automatiques vous permettent de
sélectionner le type de préparation le mieux adapté à
chaque plat.
Le tableau indique les différents réglages disponibles
pour les fonctions automatiques :
Casseroles appropriées
Sélectionnez l’élément qui correspond le mieux au
diamètre du fond du récipient puis placez le récipient au
centre de cet élément.
Pour les fonctions de cuisson, utilisez un récipient
suffisamment haut pour permettre à la quantité d’eau
nécessaire de recouvrir le timbre en silicone du capteur
de cuisson sans fil.
Certaines poêles sont adaptées à la fonction Capteur de
rôtissage. Vous pouvez vous les procurer dans le
commerce spécialisé, auprès du service après-vente
technique ou par le site Web officiel. Communiquez
toujours le numéro de référence correspondant :
▯ GP900001 petit récipient (diamètre 15 cm)
▯ GP900002 récipient moyen (diamètre 18 cm)
▯ GP900003 grand récipient (diamètre 21 cm)
▯ GP900004 grand récipient (diamètre 28 cm)
Ces poêles sont anti-adhérentes, vous n'avez donc pas
besoin de beaucoup d'huile pour rôtir vos aliments.
Remarques
▯ La fonction Sonde pour mode grillades et poêlées a
été mise au point spécialement pour ce type et cette
taille de poêle.
▯ Sur les zones de cuisson flexibles, il se peut que la
fonction Sonde pour mode grillades et poêlées ne soit
pas activée si la poêle n'est pas bien positionnée ou
de taille différente. Voir le chapitre ~ "Fonction
Flex".
▯ D'autres types de poêles peuvent surchauffer et la
température peut se régler au-dessous ou au-dessus
du niveau de température sélectionné. Testez d'abord
le niveau de température le plus faible puis modifiez-le
au besoin.
Pour les fonctions de cuisson, tous les récipients
pouvant être utilisés pour la cuisson par induction sont
Fonctions automatiques Niveaux de
température
Ustensiles de
cuisson
Disponibilité Activation
Fonction Capteur de rôtissage
Braiser/rôtir avec un fond de graisse 1, 2, 3, 4, 5 Tous les éléments
Ú
Fonction Capteur de cuisson température
appropriée
Chauffer/maintenir au chaud
140 - 160°F
(60-70 °C)
Tous les éléments
¨
Pocher
175 - 195°F
(80-90 °C)
Tous les éléments
¨
Cuisiner
195 - 212°F
(90-100 °C)
Tous les éléments
¨
Cuire à l’autocuiseur
230 - 250°F
(110-120 °C)
Tous les éléments
¨
Frire avec beaucoup d’huile dans la casserole*
340 - 355°F
(170-180 °C)
Tous les éléments
¨
* Préchauffer avec couvercle et frire sans couvercle.
Si la table de cuisson n’est pas dotée d’un capteur de température sans fil, vous pouvez vous le procurer ultérieure-
ment dans le commerce spécialisé, par le service après-vente ou le site Web officiel.
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