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Réglage de la température
Le contrôle se sert d’une sonde de température d’une précision de ± 5°C, pour une
fiabilité maximale des températures de cuisson exigées.
Pour modifier la température, il suffit d’agir sur les symboles plus et moins, le champ
de réglage variant de +50°C à +250°C.
Il n’y a pas besoin de confirmer la modification, le contrôle s’active au bout de quelques
secondes de manière autonome.
Au cours du réchauffage, le symbole du degré centigrade (°C) clignote de façon à
indiquer la régulation thermique pour atteindre la température choisie.
Dès que celle-ci est atteinte, il l’indiquera par un signal sonore.
Chaleur résiduelle
Pendant la cuisson des aliments, la structure du four emmagasine de la chaleur. Cette
chaleur est maintenue isolée du reste de la cuisine grâce à une isolation thermique
consistante et à certaines astuces de construction.
Cette chaleur est graduellement dispersée dans le temps et peut encore représenter
une ressource dans la cuisine si elle est gérée : le contrôle indique la température
interne, après l’extinction du four, jusqu’à ce que celle-ci ait atteint 50°C.
Tirez profit de cette caractéristique pour garder les aliments chauds, ou bien
pour terminer la cuisson en douceur!
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