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Français canadien
Utilisation du four
Utilisation du four
Le temps gagné dépend de la quantité et du
type d'aliments que vous cuisinez. Pour cuire
des petits gâteaux ou des biscuits, utilisez de
préférence des plats sans rebords ou dont les
rebords sont très bas afin que l'air chauffé
circule autour de la nourriture. L'utilisation
d'un moule à revêtement foncé réduit le
temps de cuisson.
Lorsque vous cuisez des aliments par
convection sur une seule grille, placez cette
dernière sur la position3ou 4. Si vous
utilisez plusieurs grilles, placez-les aux
positions3 et 5.
Lorsque vous cuisez des gâteaux, le mode
Bake (Cuisson traditionnelle) offre de
meilleurs résultats.
La fonction de cuisson par convection
permet d'accélérer la cuisson. Vous pouvez
programmer la cuisson par convection pour
toute température comprise entre 175°F et
550°F. Lors de la cuisson par convection, un
ventilateur permet de faire circuler la chaleur
de façon homogène et continue dans le four.
Cette distribution efficace de la chaleur vous
permet d'obtenir une cuisson homogène et
excellente lorsque vous utilisez plusieurs
grilles dans le même temps. Les aliments
cuits sur une seule grille cuisent en général
plus vite et de façon plus homogène en
mode de cuisson par convection. La cuisson
sur plusieurs grilles nécessite généralement
des temps de cuisson plus importants pour
certains aliments. Mais en définitive, elle
permet des gains de temps. Les pains et
pâtisseries dorent plus uniformément.
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Conseils pour la cuisson par convection
Cuisson par convection
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