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Évent du four
L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité
du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d’obstruer ou
de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate de l’air et affecte
les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de
l’évent du four des objets en plastique, en papier ou susceptibles
de fondre ou de brûler.
Cuisson et rôtissage au four
IMPORTANT: Pour éviter des dommages permanents au
revêtement intérieur, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles
decuisson sur la porte ou sur le fond du four.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme
indiqué à la section «Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four».
Cuisson au four ou rôtissage:
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches échées (vers le haut ou vers le
bas) de TEMP/TIME (température/durée) ou TEMP/HOUR
(température/heure) pour entrer une température autre que
350°F (175°C) par tranches de 5°. La température de cuisson
au four peut être réglée entre 170°C et 500°F (75°C et
260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche) ou sur START/ENTER
(mise en marche/entrée).
La température peut être changée en tout temps après cette
étape en appuyant sur les touches échées «vers le haut»
ou«vers le bas» de Temp/Time (température/durée) ou Temp/
Hour (température/heure). Il n’est pas nécessaire d’appuyer
de nouveau sur Start (mise en marche). En cas de cuisson au
four/rôtissage pendant que la minuterie compte à rebours, la
température de cuisson au four/rôtissage peut être afchée
pendant 5 secondes en appuyant sur Bake (cuisson au four).
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) ou
CANCEL/OFF (annulation/arrêt) après avoir terminé la
cuisson.
Préchauffage
Après que l’on a appuyé sur Start (mise en marche), le four
commence un programme de préchauffage minuté. Le témoin de
cuisson au four s’allume. La commande électronique du four choisit
automatiquement la durée du programme de préchauffage en
fonction de la température de four choisie. La durée du programme
de préchauffage ne changera pas si la température est réglée de
nouveau avant la n du compte à rebours. Lepréchauffage est
terminé et le four est prêt à l’utilisation lorsqu’un signal sonore de
1seconde se fait entendre, que le compte à rebours prend n et
que la température choisie est afchée.
Les températures de préchauffage sont affectées par divers
facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe
de consommation d’énergie. Il est normal que la température
indiquée sur l’afcheur diffère de la température réelle du four.
On recommande d’attendre encore 10 minutes après la n de
la durée de préchauffage avant de mettre les aliments au four
lorsqu’on fait cuire des aliments comportant des levains tels que
levure de bière, poudre à lever, bicarbonate de soude et œufs.
IMPORTANT: Lorsque le four fonctionne, le brûleur du tiroir du
gril est activé. Ne rien entreposer dans le tiroir du gril.
Cuisson au gril
GRIL
Le gril est situé sous la porte du four. Utiliser une grille de four
pour la cuisson au gril. Pour retirer une grille, la tirer jusqu’à la
butée d’arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du
four. Suivre les étapes en ordre inverse pour replacer la grille.
Toujours faire griller avec les portes du gril et du four fermées.
■ Pour éviter d’endommager le gril, ne pas marcher sur la porte du
gril ou appliquer une pression dessus pendant qu’elle est ouverte.
■ Préchauffer le gril avant utilisation. Les durées de préchauffage
recommandées se trouvent dans le tableau de cuisson au gril.
Fermer complètement la porte pendant la cuisson au gril.
■ Ne pas utiliser la cavité du gril pour remisage.
■ La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Le changement de température lors de la cuisson au gril
permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus la température
est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de
forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent
mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.
■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à
éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Veuillez vous reporter
à la page de couverture pour obtenir des renseignements de
contact. Demander la pièce n° 4396923.
■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou
d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson,
de volaille ou de viande.
Cuisson au gril:
1. Ouvrir la porte du gril et tirer la grille jusqu’à la position de butée.
2. Disposer les aliments sur une grille de lèchefrite, puis placer
celle-ci au centre de la grille du four.
3. Repousser la grille à sa position d’origine. Fermer la porte
pour une température de cuisson au gril adéquate.
4. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
Le témoin BROIL (cuisson au gril) s’allume.
5. Appuyer sur START (mise en marche).
Le témoin lumineux s’allume. Le réglage de la température peut
être changé en tout temps durant la cuisson au gril. Si on fait la
cuisson au gril pendant que la minuterie compte à rebours, on
peut voir la température réglée pour la cuisson au gril pendant
5secondes en appuyant sur BROIL (cuisson au gril).
6. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) ou CANCEL/
OFF (annulation/arrêt) après avoir terminé la cuisson au gril.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir des résultats optimaux, placer l’aliment à au moins
3po (7 cm) de l’élément du gril. Les durées de cuisson sont
citées à titre indicatif seulement; on peut les ajuster en fonction
des aliments et des goûts personnels. La cuisson au gril peut être
affectée par la taille, le poids et l’épaisseur des aliments.
ALIMENT
PRÉCHAUFFAGE
NÉCESSAIRE?
POSITION
DE LA
GRILLE
DURÉE DE
CUISSON
Minutes
CÔTÉ 1 CÔTÉ 2
Galettes de
viande hachée
de3/4po(1,8cm)
d’épaisseur, bien
cuites
5 minutes 2 6 6
Filets de
poisson de
1
1
/
2
po (3,8cm)
d’épaisseur
11 minutes 1 9
A
A. Évent du four
1
2
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