Loading ...
Loading ...
Loading ...
Олио и други мазнини
Не смесвайте различните видове олио и мазнини, както и никога не доливайте прясна
мазнина към вече използваната.
Препоръчваме ви да използвате олио за пържене или течна мазнина за пържене, за
предпочитане растително олио или мазнина, богата на ненаситени мастни киселини (напр.
линолова киселина), напр. соево, кокосово, царевично или слънчогледово масло.
Поради твърде бързото загубване на добрите свойства на олиото и другите мазнини,
последните трябва редовно да се подменят (на 10-12 пържения).
Непременно сменяйте мазнината, ако започне да се разпенва при нагряване, ако има силна
миризма или вкус или ако потъмнее и/или стане като сироп.
Твърда мазнина
Може да се използва твърда мазнина за пържене. В такъв случай са необходими извънредни
предпазни мерки, за да се предотврати пръскане на мазнината и прегряване или повреда на
нагревателния елемент.
1 Ако искате да използвате нови блокчета твърда мазнина, разтопете ги бавно на слаб
огън в обикновен тиган.
2 Внимателно налейте разтопената мазнина във фритюрника.
3 Съхранявайте фритюрника при стайна температура, ако в него има останала втвърдена
мазнина.
4 Ако мазнината е много студена, тя може да започне да пръска при разтопяване.
Прободете на няколко места с вилица замръзналата мазнина, за да предотвратите
това (фиг. 8).
Внимавайте да не повредите с вилицата вътрешния съд.
Използване на уреда
Пържене
По време на пържене от филтъра в капака излиза гореща пара.
1 Извадете цялата дължина на кабела от отделението за прибирането му и включете
щепсела в мрежовия контакт (фиг. 9).
2 Поставете ключа за вкл./изкл. в положение “I”, за да включите фритюрника (фиг. 10).
, Светлинната индикация на бутона вкл./изкл. светва.
3 Задайте желаната температура с температурния регулатор (фиг. 11).
За необходимата температура погледнете опаковката на храната за пържене или в таблицата
на храните в края на брошурата.
, Светва температурният индикатор.
Забележка: Можете да оставите кошницата във фритюрника, докато се нагрява мазнината.
4 Изчакайте, докато светне светлинният индикатор за температура (това става за 10 до
15 минути).
5 Докато капакът е все още върху фритюрника, повдигнете кошницата и я поставете на
скобата
6 Отворете капака на фритюрника (фиг. 12).
7 Извадете кошницата от скобата и сложете в нея продуктите за пържене.
БЪЛГАРСКИ 15
Loading ...
Loading ...
Loading ...