Loading ...
Loading ...
Loading ...
Po cvrtju
Pazite na vročo paro in morebitno škropljenje olja.
1 S cvrtnika snemite pokrov.
2 Iz cvrtnika previdno odstranite košaro (Sl. 14).
Odvečno olje ali maščobo odstranite tako, da košaro potresete nad cvrtnikom ali jo namestite v
nosilec na notranji strani notranje posode, da olje ali maščoba odteče.
3 Ocvrto hrano položite v posodo ali na cedilo, obloženo s papirjem za vpijanje maščobe,
kot je na primer papirnata brisača.
4 Pred ponovnim cvrtjem počakajte, da indikator temperature začne svetiti in ponovno ugasne.
5 Če želite prenehati s cvrtjem, premaknite stikalo za vklop/izklop v položaj “O”, da izklopite
cvrtnik (Sl. 15).
, Indikator vklopa ne sveti.
6 Košaro položite v cvrtnik.
7 Zaprite pokrov.
8 Po uporabi aparat izključite iz električnega omrežja.
Opomba: Če cvrtnika ne uporabljate redno, olje ali tekočo maščobo odstranite. Shranite ju v dobro
zaprtih posodah, po možnosti v hladilniku ali na hladnem mestu.
Nasveti za cvrtje
- Pregled časa priprav in temperatur cvrtja najdete v preglednici s hrano na koncu te knjižice.
- S hrane previdno otresite čim več ledu in vode in jo narahlo obrišite, dokler ni primerno suha.
- Ne cvrite prevelikih količin hkrati. Ne presezite količin, navedenih v preglednici s hrano na koncu
te knjižice (priporočena količina je označena z -).
Kako se znebiti neprijetnih okusov
Določena vrsta hrane, zlasti ribe, lahko dajo olju ali maščobi neprijeten okus. Da ta okus odpravite:
1 Olje ali maščobo segrejte na temperaturo 160 °C.
2 V olje ali maščobo položite dve tanki rezini kruha ali nekaj vejic peteršilja.
3 Počakajte, da izginejo vsi mehurčki in s kuhalnico odstranite kruh ali peteršilj iz cvrtnika.
Olju ali maščobi se bo povrnil osnovni okus.
Doma pripravljen ocvrt krompirček
Najokusnejši in najbolj hrustljav ocvrt krompirček pripravite na naslednji način:
1 Uporabite čvrst krompir in ga narežite na paličice. Sperite jih s hladno vodo.
S tem preprečite, da bi se med cvrtjem sprijele.
Opomba: Palčke temeljito osušite.
2 Krompirček cvrite dvakrat: prvič 4-6 minut pri temperaturi 160 °C, drugič pa 3-4 minute pri
temperaturi 175 °C.
Pred ponovnim cvrtjem počakajte, da se krompirček ohladi.
3 Doma pripravljeni ocvrt krompirček položite v posodo in premešajte.
SLOVENŠČINA 103
Loading ...
Loading ...
Loading ...