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Panini daneses para
desayuno
Una delicia, perfecta para acompañar
una taza de café.
Cantidad: 2 panini
4 rebanadas de pan de pasas y canela
2 cucharadas de mantequilla sin sal, a
temperatura ambiente
2 onzas de queso crema, a
temperatura ambiente
1 pizca de sal kosher
¼ cucharadita de extracto natural de
vainilla
1 cucharadita de azúcar granulado
2 cucharadas de mermelada de
albaricoque/chabacano/damasco
(también puede usar mermelada de
frambuesa o fresa)
1. Precalentar la parrilla en posición cerrada.
2. Untar levemente un lado de cada
rebanada de pan con mantequilla. Poner
2 rebanadas de pan sobre una supercie
plana, el lado con mantequilla apuntando
hacia abajo.
3. En un tazón pequeño, combinar el queso
crema, la sal, la vainilla y el azúcar hasta
obtener una mezcla suave. Untar el interior
de cada rebanada con la mezcla. Cubrir
con una cucharada de mermelada. Cerrar
los sándwiches, el lado con mantequilla
apuntando hacia arriba.
4. Colocar los sándwiches sobre la placa
inferior y cerrar las placas. Asar durante 2
minutos, o hasta dorarse ligeramente.
5. Dejar reposar durante 1½–2 minutos.
Cortar diagonalmente y servir caliente.
Información nutricional por sándwich:
Calorías 406 (39% de grasa) • Carbohidratos 55g
• Proteínas 8g • Grasa 18g •
Grasa saturada 10g • Colesterol 38mg • Sodio
429mg • Calcio 423mg • Fibra 2 g
Panini de mantequilla de
cacahuate y banano
Fue Elvis Presley quien popularizó este
sándwich. Puede utilizar mantequilla de
cacahuate 100% natural, pero tendrá que usar
un poco más de miel para que los sándwiches
sean un poco más dulces.
Cantidad: 2 panini
4 rebanadas de pan de molde blanco o
integral
2 cucharadas de mantequilla sin sal, a
temperatura ambiente
2 cucharadas de mantequilla de
cacahuate cremosa
1 pizca de sal kosher
1 cucharadita de miel (utilice 2
cucharaditas si usa mantequilla de
cacahuate natural/sin azúcar)
1 banano largo, en rodajas finas
1. Precalentar la parrilla en posición cerrada.
Untar levemente un lado de cada
rebanada de pan con mantequilla. Poner
2 rebanadas de pan sobre una supercie
plana, el lado con mantequilla apuntando
hacia abajo. Untar el interior de cada
rebanada con mantequilla de cacahuate y
miel. Sazonar con sal. Cubrir con rodajas
de banano. Cerrar los sándwiches, el lado
con mantequilla apuntando hacia arriba.
2. Colocar los sándwiches sobre la
placa inferior y cerrar las placas. Asar
durante 2–2½ minutos, o hasta dorarse
ligeramente.
3. Dejar reposar durante 1 minuto. Cortar
diagonalmente y servir caliente.
Información nutricional por sándwich:
Calorías 429 (30% de grasa) • Carbohidratos 63g
• Proteínas 15g • Grasa 15g • Grasa saturada 4g
• Colesterol 10mg • Sodio 547mg
• Calcio 313mg • Fibra 9g
Panini de tomate, jamón
Prosciutto y Mozzarella
Siempre utilice los ingredientes más frescos
para preparar este sándwich italiano clásico.
Cantidad: 2 panini
4 rebanas de ciabatta (chapata)
½ cucharada de aceite de oliva
2 rebanadas finas de jamón Prosciutto
1 tomate italiano, en rodajas de ¼
pulgada
4 hojas de albahaca fresca
2 onzas de queso Mozzarella fresco,
rebanado
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