Loading ...
Loading ...
Loading ...
281
За продукти, които увеличават обема си и/или образуват пяна по време на
готвене, като ориз, бобови растения, сушени зеленчуци, плодови пюрета, тикви,
тиквички, моркови, картофи, филе от риба и др. не надвишавайте 1/3 от
вместимостта на тенджерата (MAX 1). Оставете тенджерата да се охлади за
няколко минути, следкоето я доохладете под струя течаща студена вода. Преди
отваряне винаги разклащайте леко тенджерата под налягане, след като сте се
уверили, че предпазният щифт е в долно положение, за да избегнете появата на
мехури от пара, които биха могли да ви изгорят. Тази операция е особено важна
при бързо изпускане на парата или след охлаждане в студена вода. Когато
приготвяте супи, съветваме ви да изпускате бързо налягането в студена вода
(вижте раздел „Край на готвенето в режим „Тенджера под налягане“).
Готвене в режим „Традиционна
тенджера“*
Завъртете работния клапан
(A)
до положението за готвене
в режим „Традиционна тенджера“ . За да направите това,
натиснете достатъчно силно, за да бъде натискът по-силен
отколкото на положението за сваляне на налягането .
Уверете се, че тенджерата е правилно затворена
- Фиг. 2
,
преди да започнете да готвите.
Поставете тенджерата под налягане върху топлинен
източник, регулиран на ниска мощност.
От този момент започва да тече посоченото в рецептата време на готвене.
В режим „Тенджера под налягане“ можете по всяко време да отваряте тенджерата,
за да разбъркате ястието, да следите готвенето или да добавяте продукти.
Ако изпитвате затруднение да отворите тенджерата, намокрете уплътнението с
течаща вода и го поставете обратно на капака, без да го подсушавате
- Фиг. 19
и 15
, като се стремите да го поставите правилно под жлебовете на капака.
Ако топлинният източник е прекалено силен, възможно е тенджерата под
налягане да се заключи (предпазният щифт
(D)
се повдига и блокира отвора), а
дръжката да не може да се завърти или да не отвори капака. В такъв случай
намалете или изключете топлинния източник. В случай на чугунени
електрически котлони свалете тенджерата от топлинния източник.
За моделите с незалепващо покритие: не използвайте тел за разбиване или
метални или режещи прибори. Не оцеждайте приборите, като ги удряте в ръба
на съда, тъй като рискувате да го повредите и да се появят течове.
Н
ик
о
га н
е пр
едпр
ием
ай
т
е как
в
и
т
о
и да е о
перации по
пр
едпа
зн
ия щ
иф
т.
* в зависимост от модела
BG
Loading ...
Loading ...
Loading ...