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* consoante o modelo
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Para os modelos com revestimento antiaderente: Não utilize batedores de
arame nem utensílios metálicos nem cortantes. Não escorra os utensílios
batendo no rebordo da cuba, corre o risco de a danificar ou causar fugas.
Nunca aquecer matérias gordas até ao ponto de carbonização. Os fumos
libertados pela cozedura podem ser perigosos para os animais com um
sistema respiratório sensível, como os pássaros. Os proprietários de pássaros
devem afastá-los da cozinha.
Esta panela de pressão está equipada com vários dispositivos de segurança:
Segurança ao fechar:
- Se a tampa estiver mal colocada ou se se esquecer de rebater a pega da
tampa, haverá uma fuga de vapor na haste de segurança (D) da panela de
pressão e não irá conseguir aumentar a pressão.
Segurança ao abrir:
- Se a panela de pressão estiver sob pressão, o pino de segurança (D) está em
posição alta e a pega da tampa de abrir/fechar (G) não deve estar acionada.
- Nunca tente forçar a abertura da panela de pressão.
- Não agite sobretudo o pino de segurança (D).
- Certifique-se de que a pressão interior diminuiu, verificando se o pino de
segurança (D) está para baixo.
- As pegas da cuba são peças de segurança. Nunca as substitua você mesmo.
Nunca utilize outros modelos de pegas.
- Se tiver inclinado a pega da tampa de abrir/fechar (G) na posição vertical,
enquanto a panela de pressão ainda estava sob pressão, não a pode abrir. Esta
função é uma segurança extra.
- Volte a colocar a pega da tampa na posição horizontal e aguarde que o pino
de segurança (D) esteja para baixo.
Dois dispositivos de segurança contra a sobrepressão:
- Primeiro dispositivo: a válvula de segurança (E) liberta a pressão ( fig. 20)
- Segundo dispositivo: a junta vedante permite libertar o vapor na tampa (fig.
20)
Se um dos sistemas de segurança contra a sobrepressão for ativado:
Desligue a fonte de calor.
Deixe arrefecer completamente a panela de pressão.
Abra.
Verifique e limpe a válvula de funcionamento (A), a conduta de saída do
vapor (B), a válvula de segurança (E) e a junta vedante (I) (fig. 16 - 17- 18).
Consultar as secções «Limpeza» e «Verificações obrigatórias antes de cada
utilização».
Segurança
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