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10 - INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
Utilisez votre four à micro-ondes de
façon sécuritaire
Utilisation générale
• Ne tentez pas de déjouer ou d'altérer les verrouillages
de sécurité.
Ne placez aucun objet entre le cadre avant du four et
la porte, et ne laissez pas des résidus s'accumuler sur
les surfaces d'étanchéité. Essuyez avec un savon doux,
rincez et faites sécher. N'utilisez jamais de poudres ou
de tampons abrasifs.
• Ne pas soumettre la porte du four à une pression ou à
un poids, comme un enfant qui s'accroche à la porte
ouverte.
Ceci pourrait faire tomber le four vers l'avant, causer
des blessures ainsi qu'endommager le four.
• N'utilisez pas le four si les joints de la porte ou les
surfaces d'étanchéité sont endommagés, ou si la porte
est tordue, ou si les pentures sont lâches ou brisées.
• N'activez pas le four lorsqu'il est vide. Ceci risque
d'endommager le four.
• Ne tentez pas de faire sécher des vêtements, des
journaux ou d'autres matériaux dans le four. Ceux-ci
pourraient s'enflammer.
N'utilisez pas des produits en papier recyclé, puisqu'ils
pourraient contenir des impuretés susceptibles des causer
des étincelles ou un incendie.
• Ne tapez ni ne frappez pas le panneau de commande
avec des objets durs. Ceci risque d'endommager le four.
Aliments
• N'utilisez jamais votre four à micro-ondes pour faire des
conserves maison. Le four n'est pas conçu pour faire des
conserves adéquates. Des aliments mis en conserve de
manière inadéquate peuvent se gâcher et être dangereux
si consommés.
• Utilisez toujours le temps de cuisson minimum pour la
recette. Il est préférable de cuire insuffisamment que de
trop cuire.
• Les aliments cuits insuffisamment peuvent être retournés
au four pour une cuisson supplémentaire. S'ils sont trop
cuits, cela ne se corrige pas.
• Chauffez avec précaution les petites quantités d'aliments
ou les aliments contenant peu d'humidité. Ceux-ci peuvent
sécher, brûler ou s'enflammer rapidement.
• Ne faites pas chauffer des œufs dans leur coquille. La
pression risque de s'accumuler et faire exploser les œufs.
Les patates, les pommes, jaunes d'œuf et saucisses
sont des exemples d'aliments avec des pellicules non
poreuses.
Celles-ci doivent être percées avant la cuisson pour éviter
les éclatements.
• Ne tentez pas de faire frire des aliments dans un bain
d'huile ou de graisse fondue dans un four à micro-ondes.
• Laissez toujours un temps de repos d'au moins 20
secondes après l'extinction du four, pour permettre
à la température de se répandre, si nécessaire,
mélangez durant le processus de chauffage et mélangez
TOUJOURS après le chauffage. Pour prévenir les
bouillonnements avec éclaboussures et les risques de
brûlures, vous devriez mettre une cuillère ou une tige
de verre dans les breuvages et brasser avant, durant et
après le chauffage.
• Ne laissez pas le four à micro-ondes sans surveillance
lorsque vous faites éclater des grains de maïs. Ne faites
pas du maïs soufflé dans un sac de papier, à moins qu'il
s'agisse d'un produit pour maïs soufflé au micro-ondes
commercial. Les grains de maïs peuvent surchauffer et
faire s'enflammer un sac de papier brun. Ne dépassez
pas le temps de chauffage suggéré par le fabricant de
sachets préparés de maïs à éclater.
Des temps plus longs ne donneront pas davantage de
grains éclatés, mais cela pourrait faire brûler les grains
déjà éclatés ou provoquer un incendie. N'oubliez pas,
le sac de maïs éclaté et le plateau pourraient être trop
chauds pour les manipuler. Retirer avec précaution et
utiliser des mitaines pour le four.
Jaillissements d'étincelles
Si vous voyez des étincelles, ouvrez la porte et corrigez
le problème.
Scientifiquement parlant, on parle de formation d'arcs
électriques. Les étincelles sont causées par :
• Le métal ou une pellicule d'aluminium qui touche une
paroi du four.
• Une pellicule d'aluminium qui n'est pas moulée sur la
nourriture (les rebords tournés vers le haut agissent
comme des antennes.
• Le métal, comme celui des attaches avec fil métallique,
les agrafes à volaille ou la vaisselle avec bordure dorée,
dans le four à micro-ondes.
• Les papiers recyclés contenant de minuscules pièces
métalliques utilisés dans le four à micro-ondes.
• La saleté ou la graisse sur le couvercle du guide d'ondes.
Principes des micro-ondes
L'énergie des micro-ondes est utilisée pour cuire et chauffer
les aliments depuis les premières expériences avec les
radars au cours de la Deuxième Guerre mondiale. Les micro-
ondes sont présentes en tout temps dans l'atmosphère, à la
fois de sources naturelles et humaines. Les sources humaines
comprennent les radars, les ondes radio et de télévision,
les liens de télécommunication et les téléphones cellulaires.
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