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de Rezepte
22
Rezept Zutaten Verarbeitung
Schlagsahne 100-600g Sahne ¡ Schlagbesen einsetzen.
¡ Sahne einfüllen.
¡ 1½-4Minuten auf Stufe7 verarbei-
ten.
Eiweiß 1-8 Eiweiß (Raumtemperatur) ¡ Schlagbesen einsetzen.
¡ Eiweiß einfüllen.
¡ 4-6Minuten auf Stufe7 verarbei-
ten.
Biskuitteig ¡ 2 Eier
¡ 2-3EL heißes Wasser
¡ 100g Zucker
¡ 1EL Vanillezucker
¡ 70g Mehl (gesiebt)
¡ 70g Stärkemehl
¡ Backpulver (nach Belieben)
Hinweis:Maximal 2-fache Menge
gleichzeitig verarbeiten.
¡ Schlagbesen einsetzen.
¡ Alle Zutaten außer Mehl und Stär-
kemehl einfüllen.
¡ 4-6Minuten auf Stufe7 verarbei-
ten.
¡ Auf Stufe1 stellen.
¡ Innerhalb von 30-60Sekunden das
Mehl und das Stärkemehl löffelwei-
se dazugeben.
Rührteig ¡ 6 Eier
¡ 500g Zucker
¡ 1Prise Salz
¡ 2EL Vanillezucker oder geriebene
Schale einer halben Zitrone
¡ 500g Butter oder Margarine
(Raumtemperatur)
¡ 1000g Mehl
¡ 15g Backpulver
¡ 250ml Milch
Hinweis:Maximal 1-fache Menge
gleichzeitig verarbeiten.
¡ Rührbesen einsetzen.
¡ Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker
oder geriebene Zitronenschale ein-
füllen.
¡ 10Sekunden auf Stufe1 verarbei-
ten.
¡ Danach 2Minuten auf Stufe5 ver-
arbeiten.
¡ Butter hinzufügen und 60Sekun-
den auf Stufe3 verarbeiten.
¡ Mehl und Backpulver hinzufügen
und 2Minuten auf Stufe1 verarbei-
ten.
¡ Auf Stufe3 stellen.
¡ Innerhalb von 2Minuten die Milch
hinzufügen.
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