Arendo 303152 User Manual

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12 Deutsch

9. Rezepte

Hauptgerichte:

• Knusper-Lachswürfel

• Geschmorte Paprika mit Quinoa und Pilzen

Beilagen:

• Selbstgemachte Pommes Frites / Wedges

Desserts:

• Haselnuss Brownies

9.1 Knusper-Lachswürfel

• Poronen: 2

• Zubereitungsdauer: 20 - 30 Minuten

• Zutaten:

• 200g Lachswürfel (ohne Haut und Gräten)

• 100g Cornakes

• 1 - 2 Ei(er)

• 75g Mehl

• Zitronensa

• Salz und Pfeer

• 1 - 2 Esslöel wahlweise Sonnenblumenöl / Rapsöl / Olivenöl

Zuerst das Lachslet in mundgerechte, etwa 3 x 3 cm große Stücke schneiden und

mit etwas Zitronensa, Salz und Pfeer würzen. Das Mehl auf einem efen Teller

bereitstellen. Als nächstes die Eier in einem Teller aufschlagen. Schließlich einen

weiteren Teller mit den zerbröselten Cornakes vorbereiten. Darauin die Filet-

stücke zuerst im Mehl wenden, mit Ei und dann vollständig mit den Cornakes

bedecken. Darauin die panierten Lachsstücke in der Arendo Heißlufrieuse

mit einem Teelöel Öl bei 190 °C etwa 6 - 8 Minuten knusprig backen und auf

einem Teller servieren.

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