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Vor dem ersten Gebrauch
▶ Vor dem ersten Gebrauch mit einem weichem Schwamm, heißem
Wasser und ein wenig Spülmittel reinigen und nachspülen.
Tipps zum Gebrauch
▶ Durch geringe Verschmutzungen zwischen Kochfeld und
Grillplatte (z.B. Salz- oder Pfefferkörnchen) können beim Hin-
und Herschieben des Kochgeschirrs am Boden oder auf der
Glaskeramik Kratzer oder Schleifspuren entstehen. Heben Sie
daher die Grillplatte grundsätzlich an, wenn Sie diese versetzen
möchten.
Für Schäden, die durch Nichtbeachtung des Hinweises
entstehen, wird keine Haftung übernommen!
▶ Dank der hochwertigen Antihaft-Beschichtung eignet sich die
Grillplatte sehr gut zur gesunden fettfreien Zubereitung. Wenn Sie
mit Öl grillen möchten, dann pinseln Sie Ihr Grillgut und nicht die
Grillplatte mit ein wenig Fett bzw. Öl ein. Verwenden Sie hierzu
gehärtete Pflanzenfette oder Pflanzenöle. Nicht geeignet sind
Butter, Margarine, kaltgepresste Öle und Salatöl.
▶ Benutzen Sie die Grillplatte ausschließlich zum Zubereiten von
Speisen.
▶ Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände aus Metall, da
sie Kratzer verursachen könnten. Die Kratzer oder sonstige
Beschädigungen haben jedoch keinen Einfluss auf den
Geschmack oder auf die Qualität des Bratguts.
▶ Betreiben Sie die Grillplatte nicht mit Kochstufe 9 oder Power-/
Boost-Stufe und lassen Sie die Grillplatte niemals länger leer
auf der Wärmequelle stehen. Sie erreicht im Leerzustand bereits
nach wenigen Minuten Temperaturen von 300°C. Bei diesen
hohen Temperaturen können Öle und Fette sehr schnell in
die Oberfläche einbrennen. Dadurch kann die gute Antihaft-
Eigenschaft beeinträchtigt werden.
▶ Da die Griffe sehr heiß werden können, verwenden Sie am
besten stets Topflappen oder Ofenhandschuhe.
▶ Lassen Sie die heiße Grillplatte immer nach dem Gebrauch auf
der Kochzone abkühlen und reinigen Sie die Platte anschließend.
▶ Nach dem Reinigen muss die Grillplatte gut getrocknet werden,
um sie vor Oxidation zu schützen.
▶ Verwenden Sie niemals einen Metallschwamm oder Bleich- bzw.
Scheuermittel zur Reinigung.
▶ Lassen Sie die Grillplatte vor dem Reinigen erst abkühlen, um
Verformungen durch zu kaltes Wasser zu vermeiden.
▶ Für die milde Pflege empfehlen wir heißes Wasser und etwas
Spülmittel / milden Haushaltsreiniger sowie ein Spültuch. Die
Rillen werden mit einer Spülbürste am besten sauber.
▶ Reinigen Sie die Grillplatte besser nicht im Geschirrspüler.
Reiniger, Tabs und Salze greifen die Beschichtung der Grillplatte
an und können Verfärbungen verursachen. Außerdem kann
die Reinigung im Geschirrspüler zur Oxidation (helle Flecken)
an der Grillplatte führen. Sofern Sie die Grillplatte trotzdem
im Geschirrspüler reinigen möchten, reiben Sie die Grillplatte
danach mit Öl ein. So ist ein Austrocknen der Beschichtung zu
vermeiden.
▶ Scharf gewürzte oder marinierte Speisen setzen Säuren frei,
die in die Oberfläche Ihrer Grillplatte einziehen. Sollten dadurch
Verfärbungen oder Flecken auftreten, beeinflussen sie weder die
Speisen noch das Bratergebnis.
Die Grillplatte ist aus Aluminium-Guss hergestellt und mit einer
speziellen induktionsfähigen Beschichtung sowie einer zweiten
Antihaft-Versiegelung überzogen. Die Grillplatte ist nie vollständig
plan, sie passt sich jedoch beim Erhitzen dem Kochfeld an.
±
Bitte beachten Sie: Für eine optimale Wärmeverteilung muss
die Fläche der Kochzone auf dem Kochfeld der Fläche der
Grillplatte entsprechen. Die Grillplatte ist nur für den Gebrauch im
privaten Haushalt bestimmt.
Kochtabelle
Die nachstehende Tabelle zeigt ein paar Beispiele. Die Kochzeiten sind abhängig von Art, Gewicht und Qualität des Bratgutes.
Demzufolge sind Abweichungen möglich. Verwenden Sie zum Aufheizen die Kochstufe 8 (oder 8.).
Grillplatte
de Gebrauchsanweisung
Fortkoch stufe
Bratdauer in Minuten
Fleisch
Geflügelbrust (2 cm dick) 5. - 6. 20 - 30
Schweinelendensteaks, Schnitzel (natur) 5. - 6. 15 - 20
Steak (3 cm dick) 6. - 7. 8 - 12
Steak mariniert 6. - 7. 15 - 20
Frikadellen, Hamburger (2 cm dick) 5. - 6. 20 - 30
Speck 6. - 7. 3 - 8
Bratwurst 5. - 6. 20 - 30
Fisch
Scampi und Garnelen 5. - 6. 8 - 10
Lachsfilet 5. - 6. 10 - 15
Forelle 4. - 6. 15 - 25
Fischfilet 5. - 6. 10 - 15
Gemüse
Zucchini, Auberginen 5. - 6. 10 - 15
Paprika, grüner Spargel 6. - 7. 5 - 10
Chamignons 6. - 7. 10 - 15
Kartoffeln 5. - 6. 10 - 20
Brot
Ciabatta, Toast, Fladenbrot 6. - 7. 5 - 10
Falls Ihr Induktionskochfeld mit Flexzone über eine Bratsensorfunktion verfügt, können Sie diese ab einer bestimmten Fertigungsnummer
auch mit der Grillplatte verwenden.
GA_Griddle_Plate_NF_9001473380.indd 3GA_Griddle_Plate_NF_9001473380.indd 3 26.11.19 21:4026.11.19 21:40
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