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INSTRUCTIONS D’UTILISATION
FRANÇAIS
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Coupe
Taille/
Épaisseur
Niveau de
cuisson
Réglage
du gril
Durée
Observations
Premier
côté
Deuxième
côté
Côtelettes
170 - 227 g,
2 os
A point Elevé 7:00 6:00
• Lors de la cuisson au gril de filets
de poisson avec la peau, utilisez
toujours le réglage Moyen et faites
griller le côté peau en dernier.
• Consommez les fruits de mer de
préférence tout de suite après la cuis-
son. Si vous laissez reposer les fruits
de mer après la cuisson, ces derniers
risquent de se dessécher.
• Il est recommandé d'enduire la
surface du lèchefrite d'un fine couche
d'huile avant la cuisson, en particulier
pour le poisson et les fruits de mer.
Vous pouvez aussi appliquer une fine
couche de spray anti-adhérent.
Pavé/steak de sau-
mon, Avec la peau
2-2.5cm Bien cuit Moyen 6:00 4:00
3.8cm Bien cuit Moyen 8:00
(le côté
chair)
4:00
(côté peau)
Pavé/steak de sau-
mon, Sans peau
2-2.5cm Bien cuit Moyen 6:00 4:00
3.8cm Bien cuit Moyen 6:00 6:00
Filet de flétan,
Avec la peau
2-2.5cm Bien cuit Moyen 6:00 5:00
3.8cm Bien cuit Moyen 7:00 6:00
Crevettes , Avec la
peau
10 env.
500 g
Bien cuit Elevé 4:00 3:00
10-20 env.
500 g
Bien cuit Elevé 3:00 3:00
21-30 env.
500 g
Bien cuit Elevé 3:00 2:00
Crevettes, Sans peau
10 env.
500 g
Bien cuit Elevé 4:00 2:00
10-20 env.
500 g
Bien cuit Elevé 3:00 2:00
21-30 env.
500 g
Bien cuit Elevé 3:00 1:00
Homard
150g Bien cuit Elevé 6:00 Ne re-
tournez
pas
Côtes de porc 2.5cm Bien cuit Elevé 6:00 5:00
Filet de porc
340- 453g,
3.8cm
Bien cuit Elevé 9:00 8:00
Saucisses 133g, 3.8cm Bien cuit Elevé 6:00 4:00
Tranches de jambon
1.3cm
d'épaisseur
Bien cuit Elevé 5:00 4:00
Poitrine, Sans os,
Sans peau
Bien cuit Elevé 6:00 4:00
Turions d'asperges Bien cuit Elevé 4:00 3:00
• Trempez légèrement vos lé-
gumes dans l'huile avant la cuis-
son pour qu'ils dorent mieux.
Courges d'été,
Courgettes
Bien doré Elevé 7:00
Toast 4 pièces Bien doré Elevé 1:00 1:00
Muffins 2 pièces Bien doré Elevé 2:00
•
Les temps de cuisson au gril peuvent être affectés par la taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et vos goûts.
Ce guide est basé sur des viandes à température réfrigérée.
REMARQUE
Le Ministère de l'agriculture aux Etats-Unis conseille que la consommation de poisson, viande ou volaille crus ou insuffisamment
cuits augmente le risque d'intoxication alimentaire. Le Ministère de l'agriculture aux Etats-Unis a indiqué les températures intéri-
eures minimales suivantes comme étant sûres pour la consommation :
• Bœuf, veau, porc ou agneau haché : 160 °F
• Volaille : 165 °F
• Bœuf, veau, porc ou agneau : 145 °F
• Poisson/fruits de mer : 145°F
REMARQUE
Ce tableau est fourni uniquement à titre de référence. Ajustez le temps de cuisson en fonction de vos goûts.
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