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29ESPAÑOL
Nota
• Use unas pinzas para retirar los ingredientes grandes o frágiles.
Preparación de papas fritas caseras
Para hacer papas fritas caseras deliciosas en la Airfryer:
- Elija una variedad de papa que sea adecuada para hacer papas fritas; p. ej., las
papas frescas ligeramente rojizas.
- Para obtener un resultado uniforme, es mejor freír las papas fritas con aire en
porciones de hasta 500 g (17,5 oz). Generalmente, las papas fritas más grandes
son menos crujientes que las pequeñas.
- Sacuda la cesta 2 a 3 veces durante el proceso de fritura con aire.
1 Pele las papas y córtelas en tiras.
2 Remoje las tiras de papa en un recipiente hondo con agua durante al menos
30 minutos.
3 Vacíe el recipiente hondo y seque las tiras de papas con un paño para platos o
un paño de papel.
4 Vierta media cucharada de aceite en un recipiente hondo, coloque las tiras en
el interior y mezcle todo hasta que las tiras estén cubiertas de aceite.
5 Retire las papas del recipiente hondo con los dedos o una espumadera, así el
exceso de aceite permanecerá en él.
Nota
• No incline el recipiente hondo para colocar todas las tiras en la cesta de una
sola vez; así evitará que exceso de aceite se vierta en el recipiente.
6 Coloque las tiras en la cesta.
7 Fría las tiras de papas y sacuda la cesta a la mitad del proceso de fritura con
aire. Si prepara más de 400 g (4 onzas) de papas fritas, sacuda la cesta 2 a 3
veces.
Nota
• Consulte la “Tabla de alimentos” para conocer las cantidades y los tiempos de
cocción correctos.
Uso de la rejilla de dos niveles (solo HD9622)
Use la rejilla de dos niveles para maximizar el espacio de cocción.
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