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ESPAÑOL
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CÓMO UTILIZAR
1. Primero, encuentre una supercie estable cerca de una toma de
corriente. Asegúrese de que el cable esté alejado de cualquier fuente de
agua. Es aceptable usar un cable de extensión si es necesario.
2. Enfríe el envase hasta que esté frío al tacto.
3. Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado según las instrucciones
de la receta. Refrigere la mezcla de helado hasta que se enfríe.
4. Inserte el envase en la parte inferior del cubo. Asegúrese de que el envase esté centrado
y colocado sobre el engranaje en forma de estrella en la parte inferior del cubo.
5. Luego, coloque el raspador en el envase. Asegúrese de que la punta redonda al
nal del raspador se asiente en el hoyo cóncavo en la parte inferior del envase.
6. Centre la tapa de cierre sobre el envase y el cubo, asegurándose de que las
muescas en cada extremo de la tapa de cierre se coloquen en los oricios en
el borde del cubo. Gire la tapa de cierre en sentido antihorario para jar.
7. Vierta la mezcla de helado refrigerada en el envase enfriado. Asegúrese
de no llenar el envase a más de 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla
de helado se expandirá durante el proceso de congelación.
8. Antes de agregar hielo, asegúrese de que el hielo colocado en el cubo se rompa en trozos
pequeños. Puede utilizar un mazo o un martillo para romper en pedazos más pequeños si
es necesario. Para cada lote de helados, espere utilizar al menos 1 bolsa de hielo de 7 libras
9. Llene el cubo con una pequeña capa de hielo
(casi 6 tazas) distribuidas uniformemente
alrededor de la base del envase.
10. Cubra la primera capa de hielo uniformemente con
una capa de sal de roca delgada (casi una taza).
También se puede utilizar sal de mesa o sal kosher.
Puede tomar un total de 2 a 4 tazas de sal para
congelar bien la mezcla de helado (1 lb. de sal = 2
tazas / 2 lbs. de sal = 4 tazas).
NOTA: La sal es una parte importante y
necesaria del proceso de congelación. En
general, cuanta más sal utilizada, mejor.
11. Repita los pasos 9 y 10, cubriendo el hielo con sal hasta que el cubo se llene con la mezcla
de hielo y sal. Siempre tenga cuidado de no agregar hielo o sal en la mezcla de helado.
12. Ahora, coloque la tapa superior en el cubo, enchufe el cable de corriente al tomacorriente, y
pulse el botón de alimentación para encender la unidad y comenzar el proceso de batido.
13. Mientras que se esté batiendo la mezcla de helado, llene la cuchara con capas adicionales
de hielo y sal mediante el vertedor de hielo y sal. Continúe añadiendo capas de hielo y
sal hasta que llegue a la parte inferior del agujero de drenaje, situado en el lado del cubo.
Añadir más hielo puede causar que la mezcla se escape por el oricio de drenaje.
NOTA: Para agregar más fácilmente hielo o sal, está bien quitar
la tapa superior durante el proceso de agitación.
14. A medida que gira el envase, revuelva y mezcle la sal y el hielo cada 10 a 15 minutos, o
cuando sea necesario. Cuando el hielo se derrita y baje de 2 a 3 pulgadas, puede que desee
agregar más hielo y sal al cubo mediante el vertedor de hielo y sal.
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