Napoleon TQ285X-BL-1 Manual

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www.napoleon.comN415-0536 JAN 19.22

Éclairageinial:Lorsqu’ilestallumépourlapremièrefois,legrildégageraunelégèreodeur.Ceciestun

phénomènenormalettemporairecauséparl’évaporaondespeinturesetlubriantsinternesulisés

dansleprocessusdefabricaonetnesereproduiraplus.Allumezsimplementlesbrûleursdecuveà

« élevé » pendant une demi-heure.

Instruconsd’opéraon

UlisaonDuBrûleur:Avantdecuirelesalimentsilestrecommandédepréchauerlegrilà“high”avec

lecouverclefermépendantenviron10minutes.Lesalimentsàcuissoncourte(poisson,légumes)peuvent

être grillés avec le couvercle ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus

élevéesetplusconstantesquiréduirontlapériodedecuissonetcuirontlaviandedefaçonpluségale.Les

alimentsquirequièrentuntempsdecuissondeplusde30minutes,telsquelesrôs,peuventêtrecuits

enulisantlaméthodeindirecte(aveclebrûleuralluméducôtéopposéàl’emplacementdelaviande).

Lorsquevousfaitescuiredesviandestrèsmaigres,commeunepoitrinedepouletouduporcmaigre,il

estàconseillerdehuilerlesgrillesdecuissonavantlepréchauagecequiaurapoureetd’empêcher

la viande de trop coller aux grilles. Le fait de cuire de la viande avec beaucoup de gras, peut causer

desambéessoudaines.Ilsutalorsd’enleverlegrasavantlacuissonouderéduirelatempérature

pourremédieràceproblème.Encasdeambées,éloignezlesalimentsdelaammeetréduisezla

température.Gardezlecouvercleouvert.Pourdesinstruconsplusdétaillées,veuillezconsulterle“Livre

dereceestoutessaisons”deNAPOLEON.

AVERTISSEMENT!

Porteztoujoursdesgantsprotecteursetdesluneesdesécuritélorsque

vousfaitesl’entreendevotregril.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vousquelesbrûleurssontéteintsavantdeneoyer.Évitertout

contactaveclessurfaceschaudes.Neoyezvotregrildansunendroitoùlesproduitsdeneoyage

n’endommagerontpasvotrepao,terrainouterrasse.N’ulisezpasdeproduitdeneoyage

àfourneaupourneoyervotregril.LasauceBBQetleselsonttrèscorrosifsetcauserontune

détérioraontrèsrapidedevotregrilàmoinsquevousnefassiezunneoyagerégulier.

Neoyage

Note:L’acierinoxydableatendanceàs’oxyderouàtacherenprésencedechloruresetdesulfures

quel’onretrouveparculièrementdansleszonescôèresainsiquedanslesenvironnementschauds

et humides tels que les piscines et les spas. Ces taches peuvent être prises pour de la rouille mais elle

peuventêtrefacilementenlevéesetmêmeévitées.Andeprévenirlestaches,neoyeztoutesles

surfacesenacierinoxydableetenchrometouteslestroisàquatresemainesouaubesoinavecdel’eau

douceetunneoyantàacierinoxydable.

Grillesdecuissonenfonte:Lesgrillesdecuissonenfonteinclusesavecvotrenouveaugrilorent

unerétenonetunedistribuonsupérieuresdelachaleur.Enhuilantvosgrillesdecuisson,vousvous

trouvezàajouterunecouchedeproteconquiaideralesgrillesàmieuxrésistercontrelacorrosionetà

augmenterlescaractérisquesanadhésives.

Premièreulisaon:Neoyezlesgrillesdecuissonàlamainavecunsavonàvaisselledouxetdel’eau

and’enlevertoutrésiduprovenantduprocédédefabricaon(nejamaislaveraulave-vaisselle).Rincez

bienavecdel’eauchaudeetséchezcomplètementavecunlingedoux.Ceciestimportantpouréviterque

del’humiditépénètrelafonte.

Entreen:Àl’aided’unlingedoux,appliquezunecouchedeSHORTENINGVÉGÉTALàhautpointdefumée

surtoutelasurfacedelagrilleenvousassurantdecouvrirtouteslesencochesetlescoins.L’huilede

tournesol,d’avocatoudecanolaestrecommandée.N’ulisezpasdecorpsgrassaléscommedubeurre

oudelamargarine.Préchauezvotregrilà350°-400°F(176°-204°C).Placerlesgrillesenduitesdans

legril.Fermerlecouvercleetcuire30minutes.Appliquerunedeuxièmecoucheàl’aided’unebrosseen

siliconeetcuireencore30minutes.Éteignezlebrûleuretfermezl’alimentaonengazàlasource.Laissez

refroidirlesgrillesdecuissonCeeprocéduredoitêtrerépétéeplusieursfoisaucoursdelasaisontoutes

les3à4ulisaons.

Remarque:sidelarouilles’estforméesurlesgrillesenfonte,neoyez-lesavecuntamponàrécurerou

unebrosseenlaitonetrépétezleprocessusd’assaisonnement.

Ulisaonquodienne:Avantdepréchaueretdeneoyeravecunebrosseenlaiton,appliquezune

couchedeSHORTENINGVÉGÉTALsurtoutelasurfacedesgrilles.Préchauezlegriletenleveztousles

résidus avec une brosse en laiton.

AVERTISSEMENT!

Nepasulisercetappareilsousunauvent.Lenonrespectdeceemesure

desécuritépourraitentraînerunincendieoudeblessures.

DANGER!

Aendrequelegrilsoitfroidavantdeleranger.Lenonrespectdeceemesurede

sécuritépourraitentraînerunincendiecausantdesdommagesãlapropriété,desblessuresoulamort.

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Manual - Page 23