Loading ...
Loading ...
Loading ...
57
MODE FOUR CONVENTIONNEL
Dans ce mode traditionnel, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et
convient surtout quand on utilise une seule étagère pour la cuisson. Pour obtenir de meilleurs
résultats, placez vos aliments afin que le haut de votre plat soit au centre du four.
Si vous prévoyez utiliser plus qu’une étagère, préchauffez le four et placez les étagères afin de
permettre le plus de circulation de la chaleur que possible.
Selon les aliments à cuire, vous aurez probablement à réarranger la position des plats pendant la
cuisson.
1- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
2- Choisissez le Mode Conventionnel.
3- Réglez le four à la température désirée.
4- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.
CONSEIL :
Si vous utilisez de l’eau pendant la cuisson (eau placée dans un plat à l’intérieur du four) l’eau
s’évaporera dans le four. Mais si vous employez le Mode ventilation, le niveau de condensation
sera réduit puisque toute la vapeur sera recirculée et s’évaporera durant le cycle de cuisson.
NOTE: Tenez-vous éloigné du four lorsque vous ouvrez la porte car la vapeur peut
s'échapper rapidement.
MODE À CONVECTION/VENTILATION
– Mode le plus souvent utilisé pour la cuisine de tous les jours.
Dans ce mode à convection, la chaleur du four provient de l’arrière du four et elle est ventilée
pour mieux circuler dans le four et donner une cuisson plus uniforme à travers le four. Même si
les températures de cuisson sont pratiquement les mêmes que celles des fours conventionnels,
quand il s’agit de cycle de cuisson long, le four à convection fonctionne plus rapidement et
permet d’épargner temps et énergie
Placez toujours les aliments aussi près que possibles du centre du four. Si vous utilisez plusieurs
étagères en même temps, placez les moules et tôles en quinconce pour que la chaleur puisse
circuler librement.
1- Ajustez les étagères du four aux positions désirées.
2- Choisissez le Mode FAN OVEN.
3- Réglez le four à la température désirée.
4- Quand la cuisson est achevée, éteignez le four.
NOTE :
Préchauffez toujours le four lorsque vous cuisinez sur plusieurs étagères en même temps. Selon
les aliments, vous devrez peut‐être réorganiser les positions du plateau pendant la cuisson.
MODE A’ VENTILATION
Ce style de cuisson fournit un chauffage de cuisson traditionnel à partir des éléments supérieurs
et inférieurs avec l'aide d'un ventilateur de circulation pour assurer des résultats uniformes
rapides. Ce mode est le plus approprié pour les cuissons délicates telles que les gâteaux, les
Loading ...
Loading ...
Loading ...