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pt Listademodelosedadostécnicos
Programa Regulação Tempo Alimentos Quantidade
recomendada
(máxima)
sous vide
1)
(cozedura a vácuo)
Média, 65 °C
2)
80 min. Lombo de vaca, 2 cm
Média, 65 °C
2)
90 min. Lombo de vaca, 3 cm
Média, 65 °C
2)
100 min. Lombo de vaca, 4 cm
Média, 65 °C 70 min. Peixe (salmão), 2 cm
Média, 65 °C 80 min. Peixe (salmão), 3 cm
Média, 65 °C 90 min. Peixe (salmão), 4 cm
Média, 65 °C 70 min. Aves (peito de frango),
2 cm
Média, 65 °C 80 min. Aves (peito de frango),
3 cm
Média, 65 °C 90 min. Aves (peito de frango),
4 cm
Longa, 85 °C 60 min. Espargos 1000 g
Longa, 85 °C 80 min. Batatas 800 g
Longa, 85 °C 100 min. Legumes de raiz 800 g
1) A cozedura a vácuo exige medidas de higiene especiais. Cumprir impreterivelmente as instruções de
segurança e as sugestões de preparação! X Cozedura a vácuo, ver página 81
2) Níveis de cozedura para lombo de vaca: 60 °C = mal passado/rare; 65 °C = médio/medium; 70 °C = bem
passado/well done
Lista de modelos e dados técnicos
MUC22.. MUC24.. MUC28.. MUC48..
G G G G
—
G G G
Posições de memória pessoais — 2 2 2
Capacidade máx. (litros) 4 4 4 4
Saída de vapor com visor
—
G G G
Revestimento da panela Te on Cerâmico Cerâmico Te on
Material da caixa Plástico Plástico Metal Metal
Intervalo de temperaturas 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C
Ligação elétrica (tensão – frequência) 220-240 V~
50/60 Hz
220-240 V~
50/60 Hz
220-240 V~
50/60 Hz
220-240 V~
50/60 Hz
Potência do aquecimento 900 W 900 W 900 W 1200 W
Indução
— — —
G
Comprimento do cabo de alimentação 1,5 m 1,5 m 1,5 m 1,5 m
Peso, vazia 3,7 kg 4,1 kg 4,1 kg 5,4 kg
MUC2_MUC4_EU2.indb 89 15.03.2016 13:01:13
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