Loading ...
Loading ...
Loading ...
154
Mallitaulukkojateknisettiedot
Ohjelma Asetus Aika Elintarvike Suositeltava määrä
(enintään)
sous vide
1)
(sous vide eli
matalalämpökyp-
sennys)
keskimääräinen, 65°C
2)
80 min Naudan lee, 2 cm
keskimääräinen, 65°C
2)
90 min Naudan lee, 3 cm
keskimääräinen, 65°C
2)
100 min Naudan lee, 4 cm
keskimääräinen, 65°C 70 min Kala (lohi), 2 cm
keskimääräinen, 65°C 80 min Kala (lohi), 3 cm
keskimääräinen, 65°C 90 min Kala (lohi), 4 cm
keskimääräinen, 65°C 70 min Linnunliha (broilerinrinta),
2 cm
keskimääräinen, 65°C 80 min Linnunliha (broilerinrinta),
3 cm
keskimääräinen, 65°C 90 min Linnunliha (broilerinrinta),
4 cm
pitkä, 85°C 60 min Parsa 1000 g
pitkä, 85°C 80 min Perunat 800 g
pitkä, 85°C 100 min Juurekset 800 g
1) Sous-vide-kypsennyksessä hygieniasta on huolehdittava erityisen tarkkaan. Noudata ehdottomasti
turvallisuusohjeita ja ruoan valmistusta koskevia suosituksia. X ”Sous-vide-kypsennys” katso sivu 147
2) Naudan leen kypsennysaste: 60°C = sisältä punainen / rare; 65°C = medium; 70°C = läpikypsä / well done
Mallitaulukko ja tekniset tiedot
MUC22.. MUC24.. MUC28.. MUC48..
G G G G
—
G G G
Yksilölliset muistipaikat — 2 2 2
Maksimitilavuus (litraa) 4 4 4 4
Ikkunallinen höyryventtiili
—
G G G
Astian pinnoite Te on Keraaminen Keraaminen Te on
Rungon materiaali Muovi Muovi Metalli Metalli
Lämpötila-alue 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C
Verkkoliitäntä (jännite - taajuus) 220-240 V –
50/60 Hz
220-240 V –
50/60 Hz
220-240 V –
50/60 Hz
220-240 V –
50/60 Hz
Lämmittimen teho 900 W 900 W 900 W 1200 W
Induktio
— — —
G
Johdon pituus 1,5 m 1,5 m 1,5 m 1,5 m
Paino, tyhjänä 3,7 kg 4,1 kg 4,1 kg 5,4 kg
MUC2_MUC4_EU2.indb 154 15.03.2016 13:03:23
Loading ...
Loading ...
Loading ...