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Español - 9
CONSEJOS ÚTILES
• Hay un ciclo de enfriamiento de 30 segundos después de que se apaga el horno
de la freidora de aire. Un ventilador funcionará después de que el ciclo de cocción
se haya completado y el electrodoméstico se apague.
• Recalentar es un ciclo de 2 horas que no se puede ajustar. Recalentar se puede
seleccionar después de elegir el ciclo de cocción principal para agregar un ciclo
de mantener caliente una vez que se completa la cocción.
• Las temperaturas y los tiempos de cocción especificados en este manual y las
recetas incluidas son cifras de referencia. Como los ingredientes diferirán debido
a su origen, tamaño, forma y calidad, la configuración realmente requerida puede
variar. Es importante verificar de vez en cuando cómo se cocinan los alimentos y
ajustar la temperatura o el tiempo de cocción. SIEMPRE USA UN
TERMÓMETRO DE CARNE PARA ASEGURARTE DE QUE LA CARNE, LA
AVES Y LOS PECES SE COCINEN ANTES DE COMER.
• Gira la comida a la mitad del tiempo de cocción para garantizar de que se cocina
de manera más uniforme.
• Como regla general, al freír al aire, reduce el tiempo de cocción convencional
sugerido por el paquete en un 20% a 30%, dependiendo de la comida y la
cantidad a cocinar.
• La cantidad, densidad y peso de los alimentos alterarán el tiempo total de freír al
aire necesario. Cocinar porciones más pequeñas dará como resultado tiempos de
cocción más cortos y una cocción más pareja.
• Es importante colocar la comida lo más cerca posible del centro del horno de la
freidora de aire para garantizar una cocción uniforme. Para obtener mejores
resultados de cocción, se recomienda usar el nivel medio para cocinar alimentos
cuando se usa 1 capa.
• Para obtener resultados más crujientes, fríe al aire pequeñas porciones de
alimentos recién empanizados. Propicia más superficie cortando los alimentos en
trozos más pequeños. Presiona el empanado sobre los alimentos para ayudarlos
a adherirse. Refrigera los alimentos empanados durante al menos 30 minutos.
Rocía con aceite antes de freír al aire.
• Acomoda los alimentos empanados en la(s) parrilla(s) para logra el crujiente de
manera que los alimentos no se toquen para permitir el flujo de aire en todas las
superficies.
• No llenes en exceso las bandejas para lograr crujientes con comida.
• Por lo general, no se requiere aceite para preparar alimentos, pero puede
agregarlo a sus alimentos para mejorar el sabor. El uso de aceites de oliva en
aerosol o aceites vegetales funciona mejor ya que el aceite se distribuye
uniformemente y se necesita menos aceite en general.
• Generalmente no es necesario precalentar la freidora de aire.
• Al preparar pollo asado o aves de caza, enrolla el ave en un paquete apretado.
Ata ambas patas juntas, ata el área del pecho junto con las alas, luego enrolla
más hilo alrededor de la parte central.
CÓMO LIMPIAR EL HORNO DIGITAL CON FREIDORA DE AIRE
1. Desenchufa la freidora de aire y deja que se enfríe completamente. No limpies
la freidora de aire o los accesorios hasta que se hayan enfriado.
2. Lava los accesorios con agua caliente y jabón o en la rejilla superior del
lavaplatos. Enjuaga meticulosamente y seca.
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