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18
Émulsionner le lait
Pour utiliser des verres
hauts, enlever l’égouttoir et
poser le verre sur le plateau
prévu à cet effet
1
Préparer les cafés expresso
de la façon décrite dans les
paragraphes précédents, en
utilisant des tasses suffisam-
ment grandes.
2
Remplir le pot à lait avec du
lait frais à la température
du frigo. Le volume du lait
augmentera de 2 à 3 fois
3
Appuyer sur la touche
. Le voyant clignote.
4
Lorsque le voyant devient fixe,
la machine est prête à distribuer
la vapeur. Plonger la buse
vapeur et ouvrir la poignée.
5
CONSEILS POUR UNE UTILISATION OPTIMALE :
• Quantité de lait conseillée pour chaque cappuccino : 100 ml.
• Pour obtenir une mousse dense et homogène, toujours utiliser du lait à la température du frigo (environ 5 °C).
• Lorsque la machine est prête pour la distribution de vapeur, mettre un conteneur vide sous la buse vapeur et ouvrir la poignée
pendant quelques secondes an d’éliminer tout l’air du circuit vapeur. Refermer la poignée et continuer.
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