Loading ...
Loading ...
Loading ...
Lietuvių 19
Veiksmai
Kepimo režimų aprašai
Kepimo režimai su žvaigždute (*) veikia su greituoju įkaitinimu, bet neveikia su žemesnę nei
100 °C temperatūra.
Režimas
Temperatūros diapazonas (°C)
Rekomenduojama
temperatūra (°C)
Viengubas
Dvigubas
Aukštesnis Žemesnis Dvigubas
Konvekcija
* 30-250 40-250 40-250 40-250 160
Galinis kaitinimo elementas skleidžia karštį, kurį tolygiai paskirsto
konvekcijos ventiliatorius. Šiuo režimu galima kepti skirtinguose
lygiuose vienu metu.
Įprastinis
* 30-250 - - - 180
Karštis skleidžiamas iš viršutinio ir apatinio kaitinimo elemento. Šią
funkciją naudokite įprastiniam daugelio patiekalų kepimui.
Ekonomiška
konvekcija
30-250 - - - 160
Ekonomiška konvekcija naudoja optimizuotą kaitinimo sistemą, kad
taupytų energiją kepimo metu. Kepimo laikas šiek tiek pailgėja,
bet kepimo rezultatai išlieka tokie pat. Turėkite omenyje, kad jam
nereikalingas išankstinis įkaitinimas.
PASTABA
Ekonomiškos konvekcijos kaitinimo režimas skirtas nustatyti
energijos naudojimo efektyvumo klasei pagal EN60350-1
Grilis
Didelis grilis
100-270 40-250 - 40-250 220
Didelio ploto grilis skleidžia karštį. Šiuo režimu galima skrudinti
maisto viršų (pvz., mėsą, lazaniją arba apkepą).
Ekonomiškas
grilis
100-270 - - - 220
Nedidelio ploto grilis skleidžia karštį. Šį režimą naudokite ruošti
maistui, kuriame nebūtinas didelis karštis, pvz., žuviai ir įdarytam
prancūziškam batonui.
Grilis su
ventiliatoriumi
100-250 - - - 180
Du viršutiniai kaitinimo elementai skleidžia karštį, kurį paskirsto
ventiliatorius. Šiuo režimu galima kepti mėsą arba žuvį.
Režimas
Temperatūros diapazonas (°C)
Rekomenduojama
temperatūra (°C)
Viengubas
Dvigubas
Aukštesnis Žemesnis Dvigubas
Kaitinimas
iš viršaus +
Konvekcija
* 40-250 40-250 - 40-250 180
Viršutinis kaitinimo elementas skleidžia karštį, kurį tolygiai paskirsto
konvekcijos ventiliatorius. Šiuo režimu galima kepti maistą, kuris turi
būti traškus iš viršaus (pvz., mėsa arba lazanija).
Kaitinimas
iš apačios +
Konvekcija
* 40-250 - 40-250 40-250 200
Apatinis kaitinimo elementas skleidžia karštį, kurį tolygiai paskirsto
konvekcijos ventiliatorius. Šį režimą naudokite picai, duonai arba
pyragui.
Kaitinimas iš
apačios
100-230 - 40-250 40-250 150
Karštį generuoja apatinis kaitinimo elementas. Naudokite šį režimą
kepimo pabaigoje arba kišloreno ar picos pagrindui paskrudinti.
Profesionalus
kepimas
80-200 - - - 160
Profesionalus kepimas paleidžia automatinį įkaitinimo ciklą, kol
orkaitės temperatūra pasiekia 220 °C. Tada įsijungia viršutinis kaitinimo
elementas ir konvekcinis ventiliatorius, kad apskrustų maistas, pvz.,
mėsa. Apskrudinus, mėsa bus toliau kepama žemoje temperatūroje.
Šiuo režimu galima kepti jautieną, paukštieną arba žuvį.
Lėtasis
kepimas ore
50-95 - - - 60
Režimas Lėtasis kepimas ore naudoja žemos temperatūros karštą orą
lėtajam kepimui be garų arba vandens talpyklos. Šiuo režimu orkaitė
palaiko nuolatinę žemą temperatūrą kepimo kameroje.
Gruzdinimas
karštame ore
- 150-250 - - 220
Gruzdinimui karštame ore naudojamas karštas oras, kad šaldytas ar
šviežias maistas būtų traškesnis ir sveikesnis, nenaudojant aliejus
arba naudojant mažiau aliejaus nei įprastiniais konvekcijos režimais.
Loading ...
Loading ...
Loading ...