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ActiveBlade-Mixstab (B)
Der Pürierstab ist mit einem ActiveBlade-Mixstab
ausgestattet, welcher dem Messer ermöglicht sich
bis zum Spritzschutz drücken zu lassen. Die
Anpassung erfolgt automatisch durch drücken,
wodurch der Stab insbesondere zum Pürieren
harter Lebensmittel, wie rohem Obst und Gemüse,
geeignet ist.
Er eignet sich auch ideal zum Zubereiten von Dips,
Saucen, Salatdressings, Suppen, Babynahrung
sowie Getränken, Smoothies und Milchshakes.
Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste
Ergebnisse.
Detaillierte Anweisungen zur Verarbeitung finden
Sie in Abschnitt A.
Schlagbesen (B)
Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und
Fertig-Desserts.
Detaillierte Anweisungen zur Verarbeitung finden
Sie in Abschnitt B.
Stampfer (C)
Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse
und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,
Pflaumen und Äpfel stampfen.
Detaillierte Anweisungen zur Verarbeitung finden
Sie in Abschnitt C.
Zerkleinerer (D)
Der Zerkleinerer (10) eignet sich optimal zum
Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln,
Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.
Beim «hc» und «mc»-Zerkleinerer darf die Menge
der Zutaten die max-Markierung nicht überschrei-
ten. Maximale Betriebszeit für den Zerkleinerer
«hc»: 1 Minute für große Mengen nasser Zutaten,
30 Sekunden für trockene oder harte Zutaten.
HINWEIS: Lassen Sie vor dem erneuten Betrieb eine
Pause von mindestens 3 Minuten (Vermeidung von
Beschädigungen). Unterbrechen Sie die Bearbei-
tung sofort wenn die Motordrehzahl abnimmt oder
starke Vibrationen auftreten.
Verwenden Sie den Zerkleinerer (10) nicht, um sehr
harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse,
Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte
Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch
könnten die Messer beschädigt werden.
Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer «mc» (10)
mit speziellem Eismesser (10c) zerkleinert werden.
Detaillierte Anweisungen zur Verarbeitung finden
Sie in Abschnitt D.
Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)
50 g Trockenpflaumen
75 g cremiger Honig
70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma)
• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den
cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf «hc».
• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen
lassen.
• Fügen Sie 70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu.
• Mixen Sie 1,5 Sekunden bei maximaler
Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed
Regler ganz herunter).
Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör
«hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun
Service Center erhältlich; nicht in jedem Land
verfügbar).
Multifunktions-Zubehör XL mit
Würfelschneider
Das Multifunktions-Zubehör mit Würfelschneider
(11) ist geeignet zum:
• Zerkleinern, Vermischen und Mixen von
Pfannkuchenteig;
• Teig kneten und Kuchenteig zubereiten, bezogen
auf max. 500 g Mehl (Kuchenteig ist nur bei
Modellen mit Teigwerkzeug (11k) möglich);
• Schneiden, Raspeln und Pommes frites.
• Würfeln.
Zerkleinern (E)
Mit dem Messer (11i) können Sie Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Gemüse, Brot und
Nüsse zerkleinern.
Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör nicht,
um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse,
Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte
Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch
könnten die Messer beschädigt werden.
Sie können das Messer (11i) auch zum mixen von
Pfannkuchenteig mit bis zu 500 g Mehl verwenden.
Schwerere Teige oder Knetteige dürfen nicht mit
dem Messer zubereitet werden. Verwenden Sie das
Teigwerkzeug oder das Knetwerkzeug (11k/11l) für
schwerere Teige.
Detaillierte Anweisungen zur Verarbeitung finden
Sie in Abschnitt E.
Teigwerkzeug und Knetwerkzeug (E)
Abbildung E gilt auch (Modellabhängig) für den
Gebrauch des Teigwerkzeugs (11k) und des
Knetwerkzeugs (11l).
Das Teigwerkzeug eignet sich optimal für das
Kneten und Mischen verschiedener Teige wie
5722170058_HB901-MQ91-75-87-95 INT.indd 13 29.06.22 12:47
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