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C6mo usar las caracteristicas de cocci6n lenta,
pizza,calentamientoy leudado.
GEAppliances.com
ADVERTENCIAI
RIESGODE INTO,WICACI6NALIMENTARIA: Por debajo de los 140°F (60°C) puede
producirse crecimiento de bacterias en los alimentos.
• Siempre empiece con alimentos calientes. No utilice configuraciones
de mantener caliente para calentar alimentos frios.
• No caliente alimentos por mds de 2 horas.
No seguir estas instrucciones puede provocar enfermedades tmnsmitidas
por los alimentos.
IT1EZ]IT1E]
DIZIEZ]FIlT1
IT1F1EE]FIlT1
C6mo configurar el homo inferior para cocci6n lenta
Lacocci6n lenta est6 diseflada para perbdos [_ Presionelas almohadillasnum@icas
prolongadosdecocci6n sin atenci6n, para configurar el tiempo de cocci6n
deseado.Eltiempo de cocci6ndebe
_TJ Presioneel bot6n SLOWCOOKIcocci6n ser de por Io menos 3 horas,hasta
lenta), un m6ximo 11 horas 59minutos.
[]
Presionelas almohadillasnum@icas
paraseleccionarlaconfiguraci6n
deseada:1 para came de ave g 2 para
carnes.Utilice2-Carnessi no sabe bien
qu@configuraci6nutilizar.
141 Presione el bot6n START(iniciar).
NOTA:Si ocurre un corte de energia durante
la cocci6n lenta, la cocina se apagard.
Guia de cocci6n lenta
Alimento
Came de res
Asadode cuarto
delantero
Costitlas
Came de ave
Polioentero
Trozosde potlo
Cerdo
Asadode paleta
sin hueso
Chuletasdecerdo
estitode campo
Chuletasdecerdo
Sopa
Sopade came
vegetal
Chile
Posicion Config.
de la de los Tiempo
Cantidad bandeja alimentos (Horas) Comentarios
3 3_AIbs. C 2-Carnes
(1,4 1,6 kg)
3!_-4 Ibs. C 2-Carnes
(1,6-1,8 kg)
HI (alta)
5-6 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (atta)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
Agregue1/2 tazade I[quido.
Cotoquelas costiltasen
unasob cap&
4 Jbs.(1,8kg)
8 trozos
(aprox.3 Ibs.
[1,4kg])
1-Carne
de ave
1-Carne
de ave
HI(alta)
4-5 hrs.
LO(baja)
7 9hrs.
HI (aita)
3-4 hrs.
LO(baja)
5 6hrs.
Agregue1/2 tazade I[quido.
Mejor cotoquebajo una salsa
para queno se seque.
3-4 Ibs.
(1,4 1,8 kg)
3!A-4 Ibs.
(1,6-1,8kg)
4d3 lbs.
(1,8-3,6 kg)
2-Carnes
2-Carnes
2-Carnes
HI (alta)
5-6 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (atta)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
HI (atta)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
Agregue1/2 1 tazade I[quido.
Cotoquelas costiltasen
unasob cap&
Cotoquelas chuletasen
unasob cap&
4 cuartos
de galen
(3,8liters)
4 cuartos
de gai6n
(3,8liters)
2-Carnes
2-Carnes
HI (alta)
4-5 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs
LO(baja)
6-8 hrs.
AsegOresede que los trozos
de came est_n sumergidos.
Sumerjalos frijotes para que
no sesequen.
consejos sobre la guia
Elprograma decoccJ6nlenta utJlJza
unaseriecomplejadeciclosdetemperatura
para obtener los mejoresresultados.
Porestaraz6n,se recomienda que
el programa de cocci6n lentafuncione
sin cancelacionesni reiniciaciones.Si
se reiniciala caracteristicade cocci6n
lenta mJentrasseencuentra enprogreso,
la came puedecocinarsedem6s.
, Paracarnejugosa gtierna,elijacortes
decame como asado decuarto delantero
o un asadode paleta sin hueso.Loscortes
decame m6s magros,como elcuarto
traserosuperior,son m6ssecosg pueden
necesitarliquidoadicional.
, Utilices61oplatosde vidrio o cer6mica.
Lasollasg sartenesde metaltienden
atransferir el calor a los alimentos
demasiador6pido.
, Ajustela cantidad de alimentosal tamafio
delrecipiente.Lleneel recipientehastasA
para mejoresresultados.Una olla mug
grandedejaescaparelvapor,Io que seca
losalimentos.
, Siemprecubra la ollacon unatapa o con
papeldealuminio.
, Puedeusarseuna gama mds amplia
derecetascon lacaracteristicadecocci6n
lenta.Paramejoresresultados,deben
realizarsealgunosajustes,para recetas
detamafios mdspequefios,comience
a controlar en eltiempo mfnimo.Para
recetasm6sgrandes o cuando doble
lascantidadesde las recetas,losalimentos
puedencocinarsepot perfodosm6s
prolongados.
, Cuandolacaracteristicadecocci6n lenta
finaliza,el horno cambia autom6ticamente
elmodo "warm" (mantenercaliente).Sise
deseatiempo adicional para cocci6nlenta,
estemodo de mantener caliente puede
utilizarsepara obtenertiempo extra.
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