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Schritt 4 - manuelle Zubereitung
Geben Sie einen Dampfstoß
aus, um das Kondenswas-
ser im Rohr zu beseitigen.
Vergewissern Sie sich, dass
der Auslauf nicht auf eine
Person gerichtet ist.
Halten Sie das Dampfausga-
berohr auf der Oberfläche
und achten Sie darauf, dass
nicht zu viel Luft aufgenom-
men wird und sich nicht zu
große Blasen bilden.
Füllen Sie das Milchkänn-
chen mit frischer Milch mit
Kühlschranktemperatur. Das
Milchvolumen verdoppelt
bis verdreifacht sich.
Um die Milch aufzu-
schäumen, legen Sie das
Dampfausgaberohr auf die
Milchoberfläche: so ver-
mischt sich die Luft mit der
Milch und dem Dampf.
Tauchen Sie das Dampfausgaberohr unter
die Milchoberfläche: auf diese Weise entsteht
ein Wirbel. Sobald die gewünschte Tempera-
tur erreicht ist, schließen Sie den Ausgabek-
nopf für Dampf wieder und warten, bis die
Dampfausgabe vollständig beendet ist, bevor
Sie das Milchkännchen entnehmen.
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TIPP VOM BARISTA:
Frische Milch ist am
besten: verwenden Sie
immer frische Milch mit
Kühlschranktemperatur.
Es wird die Verwendung
von Vollmilch empfohlen.
Andere Milchsorten und
Getränkealternativen führen
zu anderen Resultaten.
TIPP VOM BARISTA:
Drehen Sie das
Milchkännchen nach
dem Aufschäumen, damit
unerwünschte Blasen
aufplatzen.
REINIGUNGSHINWEIS:
Reinigen Sie das Rohr mit einem feuchten und
sauberen Tuch und geben Sie einen Dampfstoß
aus, um Milchrückstände zu beseitigen.
Mehr Inhalte in den Videos zum
Gebrauch von La Specialista Prestigio
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