Loading ...
Loading ...
Loading ...
no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
42
Tining
Egnet til opptining av dypfryst frukt, dypfryste
grønnsaker og bakevarer. Fugl, kjøtt og fisk bør helst
tines i kjøleskapet. Ikke egnet for kaker med fyll eller
krem.
Til opptining bruker du følgende innsettingshøyder:
■ 1 rist: Høyde 2
■ 2 rister: høyde 3+1
Tidene som er angitt i tabellen, er veiledende. De er
avhengige av matvarenes kvalitet, frysetemperatur (-18
°C) og beskaffenhet. Det er angitt tidsområder. Still
først inn den korteste tiden, og forleng den hvis det er
nødvendig.
Tips: Stykker som er frosset i flate porsjoner eller
oppdelt, tiner raskere enn mat som er frosset i blokk.
Ta de fryste matvarene ut av emballasjen og legg dem i
et egnet kokekar på risten.
Snu eller rør i maten 1–2 ganger mens den tines. Store
stykker bør snus flere ganger. Ved behov kan maten
deles i to, eller stykker som alt er tint, kan tas ut av
ovnsrommet.
La den tinte maten hvile i det avslåtte apparatet i 10 til
30 minutter slik at temperaturen fordeler seg jevnt.
Varmholding
Du kan holde ferdig tilberedte retter varme med Holde
varm. På denne måten unngår du kondens og må ikke
tørke ut av ovnsrommet.
Ferdig tilberedt mat må ikke holdes varm i mer enn to
timer. Vær oppmerksom på at mange retter fortsatt
tilberedes mens de holdes varme. Dekk ev. til maten.
Rett Tilbehør/kokekar Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min.
Brød, generelt Stekebrett 2 B 50 40-70
Kake, saftig Stekebrett 2 B 50 70-90
Kake, tørr Stekebrett 2 B 60 60-75
Loading ...
Loading ...