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wolfappliance.com | 11
Modes de cuisson
GOURMET (GASTRONOMIQUE)
La fonction Gourmet (gastronomique) fournit une variété
de préparations de repas rapides et pratiques. Choisissez
parmi six catégories—viande, poisson, produits de
pâtisserie, pizza, légumes et repas dans un plat.
Après avoir eectué votre sélection, Gourmet
(gastronomique) recommande la position de la grille,
règle le mode de cuisson et ajuste automatiquement
la température—parfois en utilisant plusieurs modes
et températures. Reportez-vous aux instructions sur
le panneau de commande pour déterminer si un
préchauage est nécessaire. Le four ne s’éteint pas
automatiquement lorsque la durée de cuisson est
terminée.
Pour de plus amples renseignements au sujet de la
fonction Gourmet (gastronomique), reportez-vous aux
techniques et au guide de recettes compris avec votre
appareil ou visitez subzero-wolf.com/wolf-technique-
guides.
Réglage des commandes :
1 Appuyez sur GOURMET (gastronomique).
2 Utilisez l’écran tactile pour sélectionner les
paramètres voulus.
GUIDE GASTRONOMIQUE
VIANDE Bœuf steak, filet, rôti, côte de bœuf,
pain de viande, rôti à feu doux
Volaille poulet entier, morceaux frais,
poitrine complète
Porc côtes levées, filet, rôti, steak,
côtelette, jambon entier
Agneau gigot, rôti, carré
POISSON Steak
Filet
Pané
PRODUITS DE
PÂTISSERIE
Biscuits
Gâteau en feuille, cannelé, aux anges,
pound, petits gâteaux
Tarte croûte simple, croûte double
Pain pain éclair, pain à la levure,
petits pains mollets à la levure,
biscuits à la poudre levante
PIZZA Fraîche
De blé
Calzone
LÉGUMES Rôtis
Patate douce
Pomme de terre au four
REPAS DANS
UN PLAT
Casserole
Lasagne
Quiche
Fonctionnement du four
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