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Wolf IR36550/S/P 36" Professional Induction Range

Use and Care Guide - Page 58

For IR36550/S/P.

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IR36550/S/P photo
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6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
Comment commencer
Nous savons que vous êtes impatient de commencer à
cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques
instants pour lire ce guide d’utilisation et d’entretien. Que
vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il
vous sera bénéfique de vous familiariser avec les pratiques
de sécurité, les caractéristiques, le fonctionnement et
les recommandations d’entretien de votre cuisinière à
induction de Wolf.
Dans la cuisson à induction, l’électricité circule à travers
un serpentin pour produire un champ magnétique sous la
surface en vitrocéramique. Lorsqu’un chaudron compatible
à l’induction est placé sur la surface de cuisson, les
courants sont induits dans le chaudron et de la chaleur est
instantanément générée. Des casseroles faites de matériaux
magnétiques, comme la fonte ou l’acier inoxydable
magnétique, sont requises pour la cuisson à induction.
Pour s’assurer que toute l’huile résiduelle du processus de
fabrication a été enlevée, nettoyez la cuisinière à fond avec
de l’eau chaude et un détergent doux avant de l’utiliser.
Rincez et séchez avec un chion doux. Reportez-vous aux
recommandations d’entretien à la page 24.
Pour obtenir les meilleurs résultats, examinez les modes de
cuisson et les caractéristiques spéciales à la page 12.
MISE EN GARDE
Ne placez pas des casseroles dans le fond du four
et n’utilisez pas du papier d’aluminium ou d’autres
matériaux pour couvrir le fond ou les parois du four.
Le non-respect de cet avis endommagera l’intérieur
en porcelaine et annulera votre garantie.
CLASSIFICATION DES ÉLÉMENTS À INDUCTION
CUISINIÈRE DE 30 PO W
11po (279) 2600⁄3700 de suralimentation
(2) 8po (203) avec raccordement 2100⁄3700 de suralimentation
6po (152) 1400⁄2200 de suralimentation
CUISINIÈRE DE 36 PO W
11po (279) 2600⁄3700 de suralimentation
(2) 8po (203) avec raccordement 2100⁄3700 de suralimentation
(2) 8po (203) avec raccordement 2100⁄3700 de suralimentation
Cuisinière à induction de 36 po illustrée
1
4
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3
2
Caractéristiques de la cuisinière à induction
Caractéristiques de la cuisinière à induction
CARACTÉRISTIQUES
1
Plaque signalétique du produit
2
Écran tactile
3
Four à convection
4
Panneau de commande du dessus de cuisinière
5
Élément à induction
6
Élément de raccordement
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