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Chapitre4 : UTILISATIONDELATABLEDECUISSON
AVIS :
Le rendement de la plaque chauffante ou du gril
peut varier si la circulation d'air pres de rappareil
est trop elev6e. La circulation d'air excessive
pourrait provenir d'un ventilateur de plafond ou d'un
registre de climatisation soufflant sur la surface de
cuisson. Cela pourrait prolonger le temps
d'echauffement ou faire en sorte que la temperature
de la plaque chauffante ou du gril ne corresponde
pas & ce que le reglage des boutons de commande
indique.
Remarques :
Une hotte de ventilation dQment installee n'est pas
consider6e comme une source de circulation d'air
excessive.
RECOMMANDATIONS DE CUISSON SUR LA
PLAQUE CHAUFFANTE
ALIMENTS Ri=GLAGE
OEufs 325°F _ 350°F (160°C_ 180°C)
Bacon; saucisses d6jeuner 375°F _400°F (190°C_ 200°C)
Sandwiches toast6s 350°F _ 375°F (180°C _ 190°C)
Poitrines de poulet d6soss6es 375°F _ 400°F (190°C_ 200°C)
C6telettesdeporcde1,27cm(1/2") 375°F _400°F (190°C_ 200°C)
Steak, lpo d'6paisseur 400°F _ 425°F (200°C_ 220°C)
Boulettesdeboeufhache(6onces) 375°F _ 400°F (190°C_ 200°C)
Hot Dogs 350°F _ 375°F (180°C _ 190°C)
Tranches dejambon de 350°F _ 375°F (180°C_ 190°C)
1,27 cm(1/2")
Crepes; pain dot6 375°F _ 400°F (190°C_ 200°C)
Patates; patates rissol6es 375°F _ 400°F (190°C_ 200°C)
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