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Surface de cuisson
Pour 6viter Ja formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de
cu[sson :
, Nettoyer la surface de cuisson aprOs chaque utilisation.
° Enlever les rOsidus renversOs de produits acides ou sucrOs
dos que la surface de cuisson a refroidi; ces produits
renversOs peuvent faire changer la couleur de
UOmaiL
qu'en seit la raison°
Br@leurs scell s
Les br_JleursscellOs de la cuisiniOre sont fixOs sur la surface
de cuisson; ils ne sont pas congus pour 6tre enlevOs. Comme
les br_fleurs sont scellOs,un produit qui dOborde d'un
ustensile ne s'infiltrera pas sous la surface de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les br_fleursapr_s chaque
utilisation. (Voir les instructions de nettoyage a la page 50.}
Bt@lew" de halite
performance (:12,000 BTU*}
Cette cuisiniOre est dotOe d'un br_fleur 8 haute vitesse, plac6
Favant droit. Ce br_Jleurpermet une cuisson rapide qui peut
servir 8 faire bouillir rapidement de Feau ou a cuire une
grande quantit6 d'aliments.
Br@lew" de mijotage
Ce brQleur est situ6 a la position arriOre gauche. II offre une
plus faible puissance* pour la cuisson de sauces ddicates ou
la fusion du chocolat.
La p_;_ssancethermique (BTU) des bFOleu'rsest dff4rente /ors
de I'alimentation au gaz de p4trole h_Tu4fi4,
Grilles de br@leur
Avantune operationde cuisson,vOrifierque la grille est
correctementplacOe.Unegrille de brCHeur
incorrectementinstailOepeut 6cailler 1'Omailde la table
de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brele_r sa_a qa'a_
aste_sile soit plac_ s_ la grille. L'_mail de la grille
peut s'_.caiiier s'ii _'y a aaca_ aste_siie capable
d'absorber machame_r8raise par mebreme_r.
MSmesi les grilles de brOleursont tr_s durables,elIesperdront
progressivementIeur lustreet changerontde couleur, du fait des
temperatures_lev_esauxquellesles brOleursles exposent.
_e_arqBe5 :
° Un br_fleur convenablement r_gl_ et dont les orifices
sont propres s'allume en quelques secondes. Lors de
Ualimentationau gaz natural les flammes sont bleues,
avec un cone interne bleu intense.
Si les flammes d'un br6sleursont jaunes ou si la com-
bustion est bruyante, le ratio air/gaz peut 6tre incorrect.
Demander _ un technicien d'effectuer le r6glage. (La
garantie ne couvre pas ce r6giage.}
Lors de I'aiimentation au gaz de p6troie iiqudfi6, ii est
acceptable que I'extrdmit6 des flammes soit jaune. Ceci
est norn_al;aucun r6glage n'est n6cessaire.
, Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit
bruit d'explosion Iors de I'extinction d'un brqleur de
surface. Ceci est normal
° Si on fait passer rapidement le bouton de commande de
ia position High (Eiev6e} _ ia position Low (Basse}, ies
flammes peuvent s'6teindre, particuli6rement si le
brqleur est froid. Si ceci se produit, placer le bouton de
commande _ la position OFF (Arr60 et attendre
quelques secondes avant d'allumer de nouveau le
brqleur.
, Ajuster la puissance de chauffage de telle mani6re que
les flammes ne d6bordent pas 8 la p6riph6rie de
I'ustensile. _ ._
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