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OPERACION
Consejos Para Cocinar
En E1Homo
La mayor[a de las recetas para hornear han
sido desarrotladas utilizando productos con
un alto contenido de manteca tales como
mantequilta y margarina (80% de manteca
por peso-iel requerimiento federal para los
productos marcados "margarina") Usted
obtendr_ malos resultados si los queques,
pasteles, tortas, galletas, o dulces son hechos
con mantequilla con bajo contenido de
manteca, Las mantequitlas y margarinas con
bajo contenido de aceite contienen menos
manteca y mAs agua El alto contenido de
agua de la mantequitla o margarina afecta la
textura y el sabor de sus recetas para hornear
favoritas Mientras m_.s bajo sea el contenido
de manteca de la mantequilta o margarina,
masse notar&n estas diferencias Para
asegurar ios mejores resultados, use
margarina, mantequilla u otras barras de estos
productos que contengan por lo menos 70%
de aceite vegetal
Los resultados de! horneado ser_ mejor si
Las cacerolas para hornear est_n centradas
en el homo Io mAs posible. SiestA
horneando con m_.s de un utensilio,
col6quelos de manera que cada uno tenga
por Io menos de l"a 11&"de espacio de aire
a su alrededor. Coloque los utensilios
de manera que ninguno quede directamente
encima de otro
LAS BANDEJAS BAJAS para galletas
permiten que et aire circule alrededor de las
galletas para que se doren en forma pareja
El Sensor de Temperatura del Homo en
la parte trasera dei homo mide y controla
continuamente la temperatura dentro det homo
Para mantener una temperatura programada
constante, los elementos har_n un cicfo de
encendido y apagado mientras el homo
cocina
LOS UTENSlLIOS BRILLANTES son
perfectos para que los queques y panes
r_pidos tengan una corteza cafe dorada
UTENSILIOS DE VIDRIO, OSCUROS
CONTRA PEGADURAS, U OPACOS POR
LA EDAD son perfectos para panes con
levadura, cortezas para pasteles o alimentos
que tengan una corteza caf6. La temperatura
del homo se deberia reducir en 25°F
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