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TECLA 'DRYING' (SECADO)
(MODELOS SELECTOS)
Parasecarfrutas,verduras, hierbas,etc. Para
obtener mejores resuffados use una parriHa
de secado, para que el aire circule
uniformemente a[rededor de los alimentos.
I, Oprima la tecla 'Drying'.
2. Oprima la tecla 'Auto Set' (Ajuste
Autom_dco) para 140°F u oprima las
teclas num_rkas correspondientes para
[atemperatura de secadodeseadaentre
100° y 200°F.
3. La puerta de[ horno debe abrirse
[igeramente paraque escape[a humedad
de[ homo durante el proceso de secado.
• Abra [evemente [a puerta de[ horno.
• Co[oque el espadador magn6ticode [a
puerta (PiezaNo. 8010P146-60)sobre
el interruptor a pulsador en el [ado
derecho superior de[marco del horno.
Elespaciadorprovee unespacioentre
el marco y [a puerta de[ homo que
ayudaa que salga
[a humedad.
Cierre suave-
mente [a puerta
hasta que el es-
paciador mag-
n6tico toque [a puerta del homo. Elim_n
mantendr_, a[ espadador en [a posici6n
correcta durante el proceso de secado y
permidr_que [a puerta sea abierta en
cua[quier-momento durante el secado
sin perder su posid6n apropiada.
NOTA: Si no se co[oca correctamente
el espaciador, no funcionar_, el ventilador
de convecci6n.
,
Siga laguJade secado que se incluye en la
p_.gina 55 para obtener los tiempos de
secado. EnfrJe los a[imentos a [a
temperatura ambiente antes de verificar
si est_n [istos.
Cuando se haya completado el secado,
apague el horno oprimiendo la tecla
_CancelL Usando un tomao[las,retire el
espaciadormagn_tico.
NOTA: Por favor guarde el espaciador
magn_tico en un [ugar seguro y
conveniente para su f3ci[ acceso. Para
reemplazar[o,Ilamea[ [-800-688-8408 y
so[icite la PiezaNo. 8010PI46-60.
OTES:
SECADO
Para comprar una rejilla de secado,
p6ngase en contacto con su distribuidor
Jenn-Air y solicite el accesorio
'DRYINGRACK' o [lamea[ [-800-688-
8408.
• Lamayorh de las frutas y vegetalesse
secanbien y reuenen su color cuando
son secadas a 140° F. Para sabor
6primo, seque las hierbas a I00 ° F, sin
embargo, a esta temperatura m_s baja
se esperan dempos de secado m_s
prolongados de hasta 8 horas.
• Laduraci6n de los dempos de secado
varJadebido a Io siguiente: contenido
de aguay az6car del alimento, tama6o
de los pedazosdealimento, cantidadde
alimento que est_ siendo secado,
humedad del aire.
• Veriflque los alimentos cuando haya
pasado el tiempo minimo de secado.
Continhe secando si es necesario.
" Se puede secar m_s de una parrilla a un
mismo tiempo. Sin embargo, es
necesario pro[ongar el tiempo de secado
° Lasfruus que adquieren un color car6
cuando son expuestasal aire deben ser
tratadas con unantioxidante. Trate uno ;;
de los siguientes m_todos.
I. Sumerjalafruta en unamezc[adedos
partes dejugo de lim6n embotellado
y una parte de aguafrJa.
2_
Sumerja la fruta en una soluci6n de i;
una cucharadita de _cido asc6rbico o
antioxidante comercia[ y un cuarto
de gal6n de agua frh.
Losalimentos puedengotear durante el iI
proceso de secado. Despu_s de secar
a[imentos que son _cidoso azucarados,
limpie la parte inferior de[ horno con
aguay jab6n. El acabado de porce[ana
del horno puede desco[orarse si los
derrames _cidos o azucarados no son
limpiados antes de colocar una
temperatura a[ta o de un ciclo de
auto[impieza.
Consulteotrosrecursosensubib,oteca
localo [lamea[servicio local de[condado
para informaci6n adicionaL
adicional.
$4
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