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GRILLES DU FOUR ]
Lefour est dot6 de deuxgrilles (3grilles avec
convection). Ces grilles comportent un
dispositif de calage.
EXTRACTION:
Tirer lagrille enlignedroite jusqu'_ce qu'elle
s'arr6te &la position de calage.Soulever la
grille _ I'avant pour pouvoir Pextraire.
REINSTALLATION:
Placer lagrille sur les supports dans le four;
soulever I_g_rement I'avant; faire glisser la
grille vers I'arri_re au-del_de la position de
calage;abaisserla grille pour qu'elle prenne
appui sur les supports dans le four.
Ne pas recouvrir la totalit6 d'une grille
avec de la feuilled'aluminium, ni garnir le
fonddu four avecdela feuilled'aluminium.
Ced modifierait les r4sultats de cuisson au
four, et le fond du four pourrait subir des
dommages.
POSXT ONSDES GRILLES
--5
--4
--3
--2
--1
Four & convection & trois grliles,
(Utiiiser les positions 1,3 et S)
POSITION N ° 5:
Pour cuissonbr@e au gri[ - pain gril[_ ou
aliments trgs minces.
POSITION N ° 4:
Pour gri[ et cuisson normale sur deux
grilles.
POSITION N ° 3:
Pour la plupart des cuissons de pStisseries
sur une t61e g biscuits - gSteaux g Stages,
tartes aux fruits, mets surgel_s et pour
cuire augriL
POSITION N ° 2:
Pour r6tissage de pisces de viande, mets
en sauce, cuisson de pain, g5teau I_ger en
couronne (baba) ou entremets et cuisson
sur deux grilles.
POSITION N ° Ix
Pour r6tissagedegrossespi_cesdeviande
ou volaille, tartes surgel_es, souffles ou
g_.teaux des anges et cuisson sur deux
grilles.
CUISSON SUR PLUSIEU RSGRILLES:
Deux grilles: Placer les grilles aux posi-
tions 2et4, ou I et 4. D&aler [esaliments
pour que ['air drcule bien.
Layer Cake Placement (Conventional Oven)
Bake on racks 2 and 4
Layer Cake Placement (Convection Oven)
Convect Bake on racks 2 and 4
Trois grilles: (Foncdons g convection
seulement - certains modgles). Utiliser
[espositions l, 3 et 5 (voir ['illustration).
36
(CEP.TAINS MOD_;LES}
INSTALLATION DANS LE FOUR:
I. Installertoujours
la demi-grille Pattede
support
[orsque [e four I
est froid.
Onglets
2. Saisir la demi-grille
par [e centre, en haut. Avant
Aligner la patte de sup-
port [at_rale entre [essupports degrille
des quatri_me et cinqui_me niveaux.
InsUrer[es deux onglets de['arri_re de [a
demi-grille dans les fentes de la paroi
arrigre du four - en haut!5,gauche.
3. Pousser fermement sur [a surface
supgrieure de [a demi-gri[[e pour faire
entrer [esong[ets dans[esfentes et pour
placer [a patte de support [at_rale sur [e
support de grille du quatrigme niveau.
4. V_rifier que ['installation est correcte -
placer [a main sur [a surface supgrieure
de [a demi-grille et appuyer fermement.
D_:POSE DE LA DENI=GRILLE:
Lorsquelefourestfroid, _ r K
saisir[ademi-grilleaucen-
tre/en haut et drer vers
[e haut pour faire sortir
[esong[ets des fentes de v
[a paroi arrigre du four.
[FOND DU FOUR [
Protgger lefonddufour, particuligrement contre
[esproduks acides ou sucr6s quipourraient gtre
renvers6s; ces produits font changer [a couleur
dePgmail.Utiliserunustensiledetailleappropri6e
pourgviterrenversementoudgbordement.Ne
pas placer d'ustensiles ou de feuille
d'aluminium directement sur le fond du
four.
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