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42 Français
Utilisation du four
Utilisation du four
Cuisson minutée
La fonction Cook Time (Temps de cuisson) vous permet de programmer une
température de cuisson pour une durée déterminée. À la n du temps programmé,
le four s'éteint automatiquement.
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous utilisez les fonctions Cook Time (Temps de cuisson)
ou Delay start (Départ différé). Ces fonctions sont très utiles pour la cuisson
des viandes salées ou surgelées ainsi que de la plupart des fruits et légumes.
Les aliments qui se périment facilement, comme le lait, les oeufs et les viandes,
doivent être conservés au réfrigérateur avant d'être placés dans le four. Même
réfrigérés, ces aliments ne doivent pas rester à l'air ambiant pendant plus
d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés
rapidement du four une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments
gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.
Comment régler le four pour la cuisson minutée ?
1. Positionnez la grille du four sur
l’emplacement de votre choix. Placez
les aliments dans le four, puis fermez la
porte.
2. Appuyez sur le bouton Bake (Cuisson
traditionnelle).
La température par défaut (350°)
clignote à l'écran. Si la température par
défaut est celle que vous désirez, passez
à l'étape 4.
Type d'aliment
Minutes
par kilos
(livres)
Température
du four
Température
interne
Volaille
Poulet entier
(1,1 à 1,5 kg)
(2,5 à 3,5 lb)
26–30
191 °C
(375 °F)
82 °C
(180 °F)
Dinde entière
(non fourrée *)
(8 à 11 kg) (10 à 16 lb)
10–16
163 °C
(325 °F)
82 °C
(180 °F)
Dinde entière
(non fourrée *)
(8 à 11 kg) (18 à 24 lb)
8–15
163 °C
(325 °F)
82 °C
(180 °F)
Blancs de dinde
(1,8 à 2,7 kg) (4 à 6 lb)
18–23
163 °C
(325 °F)
77 °C
(170 °F)
Poulet de Cornouailles
(400 à 700 g)
(1 à 1,5 lb)
50 à 75 min
au total
163 °C
(325 °F)
82 °C
(180 °F)
Agneau
Demi-gigot
(1,4 à
1,8 kg)
(3 à 4 lb)
Medium
(Moyen)
25–30
163 °C
(325 °F)
71 °C
(160 °F)
Bien cuit 30–35
163 °C
(325 °F)
77 °C
(170 °F)
Gigot entier
(2,7 à
3,2 kg)
(6 à 7 lb)
Medium
(Moyen)
25–30
163 °C
(325 °F)
71 °C
(160 °F)
Bien cuit 30–35
163 °C
(325 °F)
77 °C
(170 °F)
Remarque
* Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température
minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 74 °C (165 °F).
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