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Alimento
CARNE, PESCADO,
AVE8
Tocino, hamburguesas
de salchicha
Brasear: Bistec suizo,
came para asar, came
con estofado
Comenzar a cocinar
Medio-alto hasta que la
came comience a
chisporrotear.
Dore en Medio-alto a Medio,
agregue liquido, tape.
Seguir cocinando -
Hornillas estandares
Medio-bajo a Medio- para
terminar de cocinar.
LO (Bajo) a Medio-bajo-
tape, hierva a fuego lento
hasta que la came est6
tierna.
Seguir cocinando -
Hornillas - ExtraLow®
Use el valor de la hornilla
est_ndar.
XLO - hierva a fuego lento
hasta que la came est6
tierna.
Freir: Polio Dore en Medio LO (Bajo) - tape, termine de Use el valor de la hornilla
cocinar, est_ndar.
XLO - mantenga.
Medio alto a Medio-
precaliente la sart6n.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
liquido.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua, agregue el arroz, tape.
Medio-alto a HI (Alto) -
cocine carne/verduras, siga
la receta.
Freir en sart6n: Chuletas
de cordero, bistecs
delgados,
hamburguesas,
salchichitas
Hervir a fuego lento:
Polio estofado, came en
conserva, pescado
escalfado
ARROZ
Medio a Medio-alto - dore la
came.
LO (Bajo) a Medio-bajo
LO (Bajo) a Medio-bajo-
tape, cocine segQn las
instrucciones del paquete.
LO (Bajo) a Medio-bajo
LO (Bajo) a Medio-bajo-
termine de cocinar.
SALSA8
A base de tomate
Blanca, de crema,
bearnesa, holandesa
LO (Bajo) a Medio-bajo-
derrita el medio graso, siga
la receta.
XLO - hierva a fuego lento.
LO (Bajo) - cocine segQn las
instrucciones del paquete.
XLO - mantenga tapado.
XLO - hierva a fuego lento.
XLO destapada para
espesar.
XLO - para mantener, valor
m_s bajo.
SOPAS, ESTOFADOS, HI (Alto) - tape, deje hervir el LO (Bajo) a Medio-bajo - XLO - hierva a fuego lento.
CALDOS liquido, hierva a fuego lento. XLO - para mantener, tape.
Medio-bajo a Medio - cocine
entre 10 y 30 minutos, o
hasta que est6n tiernas.
Medio-bajo a Medio - cocine
segQn las instrucciones del
paquete.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua y las verduras.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua y las verduras.
VERDURAS
Frescas
Congeladas
XLO - para mantener, tape.
Use el valor de la hornilla
est_ndar.
Espa_ol 14
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